純国産鶏の平飼い有精卵！木漏れ日農園のもみじ卵

純国産鶏もみじの平飼い有精自然卵です。 農薬化学肥料不使用の野菜を作る宮城県登米市の木漏れ日農園が自慢の野菜を食べて育った鶏の産み立て卵をお届けします。 【特徴】 ・黄身と白身の張り、盛り上がりがすごい！ ・臭みが少なく、コクのある味わい。 ・ミネラルをしっかり食べているので殻がかたい！ 【飼育方法】 ・里山の斜面で木漏れ日が差し込む鶏舎の広いスペースでの平飼いで元気に走り、飛び回っています。 ・雄を5％の割合で飼っている有精卵です。 ・ストレスが少なく、争いが少なく鶏たちはみんな美しい毛並みで健康を維持しています。 【餌】 ・自家製発酵飼料でバランスよく栄養素を与え、腸内環境にも配慮しています。 ・野菜農家だからできる農薬化学肥料不使用の野菜をおやつにしています。 ・牡蠣殻でミネラルを補給しています。 【品種】 採卵鶏の中で国産鶏の割合はたったの4％。「種」の保存の重要性を認識している木漏れ日農園だからこそ、日本の農業を守るためにも純国産鶏にこだわっています。 木漏れ日農園は登米市伝統野菜を16種保存、販売している唯一の農家です。登米市伝統野菜は宮城県登米市で古くから育てられてきた野菜です。今は生産者が少なくなり、中には木漏れ日農園でしか栽培されていない品種もあります。 木漏れ日農園は、宮城県登米市東和町の里山のふもとで少量多品種の野菜、日本ミツバチの蜂蜜、純国産鶏もみじの卵、菌床栽培キノコを生産しています。