【いたどりの特徴】 自然の山に生えている野生のイタドリです。 春の新芽である若い茎はやわらかく、収穫して下処理をして山菜として食べられます。皮をむいて生のままかじると、とても酸っぱいです。 湯通しして皮をむき塩漬けした状態で出荷します。 約半日ほど水にさらし、塩を抜くだけで、簡単に調理可能です。 シャキシャキとした食感で炒め物や和え物など 和洋中の食材として幅広く利用可能です。 使いきりサイズ１パック200ｇでお届けします。冷凍保存し使われる時、水にさらし塩抜きして下さい。 野生のイタドリなので大きさ長さはバラつきがあります。ご了承下さい。 ・冷凍便でのお届けになります。

食品表示

★ 内容量　1袋　200g ★ 保存方法　冷蔵庫 ★ 賞味期限　2週間　すぐお使いにならない場合は冷凍 　　　　　　保存をお勧めします。 ★ 原材料　徳島県産　いたどり