＜味＞ うまみがきゅっとつまった乾燥野菜。低温でじっくりと乾燥した野菜だけを使って作りました。 特に、白菜と小松菜は乾燥すると格段に旨味が上がるといわれています。そんなおいしい白菜と小松菜をたっぷり入れて乾燥野菜にしました。 ＜こだわり＞ 収穫したらすぐに乾燥しました。おいしい野菜をたくさん使った乾燥野菜です。 ＜産地の特徴＞ 使用した野菜の産地は全部広島県三次市です。ここは昼と夜の寒暖差がすごく、野菜の旨味、甘みをあげるのにとても適した場所になります。 ＜製造＞ 全て大型乾燥機にて野菜の乾燥をしています。乾燥機をつかうことで、野菜の品質低下を防ぐことに成功。高品質な乾燥野菜になっています。 ＜使い方＞ 使う30分前に水で戻してください。味噌汁、煮物、ラーメン、うどん、炒め物など、いつものお野菜と同じよう使っていただけます。