鳥取県米子市

河村賢一 | -

のどから手がでちゃう◎ノドグロ☆お買い得セット

単品販売終了
軽減税率8%適用商品

送料一覧(クール代込み)

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道1,914
  • 北東北1,485
  • 南東北1,485
  • 関東1,100
  • 信越1,100
  • 中部935
  • 北陸935
  • 関西880
  • 中国880
  • 四国880
  • 九州880
  • 沖縄1,584
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:冷蔵

海次第でお届け!

ご注文から発送まで3~14日

~ノドグロとは~

秋口に特に脂のりの良いものが水揚げされ、タイやヒラメを凌ぐ高級魚として取引されています。標準和名は「アカムツ」ですが、口の中が黒いことから「ノドグロ」とも呼ばれており、全国的にもこちらの呼び名の方が有名になってきました。脂質に富んだ甲殻類やプランクトンを栄養源としているため、白身の魚ですが、脂の乗りはマグロのトロに匹敵するほど。口に含むと、とろける脂が絶品です。
 年々人気を高め、お店でも食べることが難しくなりつつあるノドグロ。味の良さはもちろんのこと、海の幸として、栄養豊富です。
刺身はもちろん、塩焼きや煮つけも絶品です。干物にするとより旨味が凝縮されます。

◯食べ方◯

刺身
まずは何といっても刺身です。
白濁とした身には、甘い脂がぎっしり。
皮にも旨みがあるので、皮付きがおススメ。


炙り
刺身と同じくらいおススメなのが、炙りです。
のどぐろは身も大変美味ですが、皮にも旨みがあるんです。炙れば脂がじゅわっと染み出し、口どけがさらに良くなります。

煮付け
定番の塩焼きや刺身が主になっては
いますが、煮つけを試してみてはいかがでしょう!
意外と、こちらの方が美味しく
食べることが出来るかもしれません。
しゃぶしゃぶにしても、美味しいです。


塩焼き
焼き魚の中でも最上級の旨さだと思います。
皮目に染み出す脂と、ホクホクな身は口の中から一瞬でいなくなります。
脂が強くて刺身だけだと飽きてしまう事があるので、半身は刺身、半身は焼き魚、
等、楽しみ方を広げるのも良いかなと思います。

干物
サイズの中~小さいのどぐろは、干物にすると違った味わいを楽しめます。
小さいからといって侮ることなかれ。
ちゃんと脂がのっていて、上品な旨みも健在です。
インターネットで、家庭での作り方、紹介されています、是非、チャレンジしてみて下さい。
個人的には干物は好きです。てまひまかけて、
食卓に添える、大切な方、自分自身への素敵な時間に、添えてください。

#ノドグロ #のどぐろ #うまい #高級
#だけどお買い得 #お買い得 #絶品
#美味しい #島根 #鳥取 #希少
#限定 #数量限定 #こだわり #日本
#japan  #rosy seabass 
#Blackthroat seaperch

続きを見る
  • 保存方法:箱で1から2日 到着後、冷蔵保存を必ずお願いいたします
  • 配送日時指定について:日時指定は受け付けていません
  • 最終出荷予定日:2020年12月31日
  • 最終注文受付日(目安):2020年12月28日頃 ※前後する場合がございます
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

河村賢一さんのコミュニティ

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

投稿をコメントするには登録・ログインしてください

河村賢一 | -
2020.05.31.
いつも、ありがとうございます、
今日も頑張ります!
すこし気温が低いですが、体調管理
しながら、作業してまいります。

まさたか
2020.05.30.
本日届きました。いろいろなお魚を入れていただき、ありがとうございました。
今日はメバルの煮付け、ノドグロ塩焼きを堪能しました。明日はカレイの煮付けと鯛飯の予定です。
商品 : うまうま! お買い得! 季節の鮮魚詰め合わせセット、60サイズ(3~5匹入) | 3,132円

河村賢一 | -
2020.05.31.
このたびは、ありがとうございます、煮付けのお汁の感じが、美味しそうです!ご飯が進みそう!
今後ともよろしくおねがいします
いなっち
2020.05.30.
本日届きました^_^ メバル(?)には肝がしっかり入って、舌鮃は子持ちでした! 煮付けにしていただきます🙏 写真は映えないので省略で💦
河村賢一 | -
2020.05.30.
このたびは、ご注文ありがとうございます、喜んでいただけたら、幸いです。今後ともよろしくおねがいします。
pipoca
2020.05.30.
注文後、安全な漁のコンディション確保が難しく発想が遅れる連絡をいただき、好感を持ちました。ずっと天気が崩れがちだったので、そんな時に注文してしまいすみませんでした💦
バイ貝730g(想像以上に多くて驚きました☺️)、クロムツ、レンコンダイ2匹、カレイで、クロムツは30cmくらいで大きかったですが、一人暮らしには捌きやすい大きさでよかったです。
バイ貝はアヒージョと煮付け、クロムツとレンコンダイは刺身と塩焼き、カレイは煮付けにしました。
バイ貝はコリコリ、クロムツは脂がのっててとろけて、レンコンダイは身がしまってて旨味がギュッとしてて美味しかったです!あっという間に食べてしまいました。カレイは明日いただきます!
近所では買えない鮮度と種類で満足です。ありがとうございました!
商品 : 季節の鮮魚とバイ貝セット、80サイズ箱(3匹位)+バイ貝 | 4,860円

河村賢一 | -
2020.05.30.
このたびは、ご注文ありがとうございます、喜んでいただけて、良かったです、色々なメニューに、活用いただきまして、ありがとうございます、今後ともよろしくおねがいします。
らんちゃん29
2020.05.30.
ごちそうさま
小さいながら、頑張って軽くあぶりにしました。
明日は煮付けと素揚げかな!
イカは塩辛、お刺身とげそ焼き
商品 : うまうま! お買い得! 季節の鮮魚詰め合わせセット、60サイズ(3~5匹入) | 3,130円

河村賢一 | -
2020.05.30.
このたびは、ご注文ありがとうございます、お待たせしてすいません、お刺身、塩辛等美味しそうです!
今後ともよろしくおねがいします。
ごっさん
2020.05.30.
物がすごく良いです
天ぷら・煮アナゴ・焼きアナゴにして食べました
大満足です
河村賢一 | -
2020.05.30.
このたびは、ご注文ありがとうございます、大満足いただきまして、
ありがとうございます、はげみになります、今後ともよろしくおねがいします。
リカ
2020.05.30.
赤ムツ?かな?は煮付けに、イカは🦑刺身にしました。魚は小ぶりながら脂がのって美味しかったです。小鯛は明日にでも鯛めしにします😀

河村賢一 | -
2020.05.30.
このたびは、ご注文ありがとうございます、お待たせしてすいません、喜んでいただけた良かったです、綺麗なお写真、ありがとうございます、今後ともよろしくおねがいします。
河村賢一 | -
2020.05.30.
いつもありがとうございます、
日々皆様にお届けできるように、
頑張っています。
よろしくおねがいします❗

きくちゃん
2020.05.30.
届きました。ありがとうございます。
おすすめの食べ方とお魚の名前を教えていただけると嬉しいです。

河村賢一 | -
2020.05.30.
メッセージいただけたら、幸いです。よろしくおねがいします
きくちゃん
2020.05.31.
クロムツを初めてさばき、お刺身と煮付けました。台所でも、食卓でも、楽しい時間になりました。
美味しいお魚たちを、ありがとうございました。
河村賢一 | -
2020.05.30.
ご注文、ありがとうございます、お待たせしてすいませんでした、本日発送しました、
何卒よろしくおねがいします。

河村賢一 | -
2020.05.30.
ご注文、ありがとうございます、お待たせしてすいませんでした、本日発送しました、
何卒よろしくおねがいします。

河村賢一 | -
2020.05.30.
ご注文、ありがとうございます、お待たせしてすいませんでした、本日発送しました、
何卒よろしくおねがいします。

河村賢一 | -
2020.05.30.
ご注文、ありがとうございます、お待たせしてすいませんでした、本日発送しました、
何卒よろしくおねがいします。

河村賢一 | -
2020.05.30.
ご注文、ありがとうございます、お待たせしてすいませんでした、本日発送しました、
何卒よろしくおねがいします。

めこ
2020.05.30.
4月28日に注文してピッタリ1ヶ月。本日届きました。今回ゴールデンウィークを挟んだため、時間かかったのかなという印象ですが、せっかちな方は気をつけた方がいいかもです。

ちょうどペンぐらいのサイズの魚で、一人暮らしの私にはちょうどいい分量でした。ありがとうございます。
お魚の名前、おすすめの調理方法教えていただきたいです。
天候が安定しない中の漁お疲れ様でした。
商品 : うまうま! お買い得! 季節の鮮魚詰め合わせセット、60サイズ(3~5匹入) | 3,078円

河村賢一 | -
2020.05.30.
このたびは、ありがとうございます、メッセージしました、よろしくおねがいします
河村賢一 | -
2020.05.30.
午前中、頑張って、お昼からも
頑張ります!
らんちゃん29
2020.05.30.
やっと、無事に届きました。
スルメイカ、ノドクロ?ですか?そして連子鯛でしょうか!
ナマ、お刺身で食べられますか!
うまうま!お買い得!
ちょっと期待してましたが、、、、
ありがとうございました(^^;;
商品 : うまうま! お買い得! 季節の鮮魚詰め合わせセット、60サイズ(3~5匹入) | 3,130円

河村賢一 | -
2020.05.30.
メッセージありがとうございます。
真ん中のはカサゴになります。
宜しくお願いします。
河村賢一 | -
2020.05.30.
このたびは、ありがとうございます。スルメイカ、レンコダイに
なります。宜しくお願いします
らんちゃん29
2020.05.30.
魚は焼きか、煮付けでしょうか。
お刺身で食べられますか!
茶太郎
2020.05.30.
連投最後です🙋‍♀️‼️

脂がとにかくのりにのっていたスズキは、木の芽焼にていただきました😍
脂の旨味がつよくて、身はあっさりしたお上品な美味しさ、何度も美味しいんですね、巨大だったのでマスタードソテーにもなりました♥️

もちろんアラも無駄なく笑

日本海のお楽しみBOX、またお願いいたします🙌

商品 : 大容量!季節の鮮魚詰め合わせセット、120サイズ箱 | 10,800円

河村賢一 | -
2020.05.30.
このたびは、ご注文ありがとうございます、中心のグリーンが、アクセントで、素敵です、ありがとうございます、今後ともよろしくおねがいします。
茶太郎
2020.05.30.
あんまりにもご立派だった鯛は、アラを若狭焼にいたしました🙌💕

背骨と尾びれは煮出してお出汁をとり、骨の隙間の身はほじって鯛そぼろにし…目玉以外全ていただいたと思います笑

ホウボウも、これまた美味しいー🙌💕
サイケデリックな模様とヒレがオシャレなうえ美味しい、大好きなお魚になりました🙇‍♀️

最高でした🙇‍♀️
ありがとうございましたっ🙏‼️

河村賢一 | -
2020.05.30.
わっ、若さ焼き!
美味しそうです!
すごいの、一言ですが、
写真もきれいです。
目以外をきれいに食べていただきまして、ありがとうございます。ホウボウは、自分も大好きなお魚の
一つです、今後ともよろしくおねがいします。
茶太郎
2020.05.30.
もう本当にお見事な鮮魚セット、ありがとうございました🙇‍♀️‼️

どれもお腹に脂がたっぷり、ああ旬の美味しいお魚を選んでくださったんだなぁと感謝でいっぱいになります🙏💕

こちらは王道、お刺身。
ほんっっっとうに美味しくて、食卓が大盛り上がりでした😍

河村さん、いつもありがとうございます🙇‍♀️
商品 : 大容量!季節の鮮魚詰め合わせセット、120サイズ箱 | 10,800円

河村賢一 | -
2020.05.30.
このたびは、ご注文ありがとうございます。たくさん、投稿いただき、喜んでいただけた様子がすごく
伝わってきて、嬉しいです、
今後ともよろしくおねがいします。
まさこ
2020.05.30.
届いたバイ貝はその日のうちに茹でて、殻から取り出して、アヒージョにしたり、大根と煮物にしたりしました。
アヒージョにしたバイ貝をパプリカやトマトでパスタにしました☆
茹でて殻から取り出す作業は大変でしたが、濃厚な味で相歯応えです!
味付けしてないバイ貝がまだ残ってるので、どんな風に調理するか嬉しい悩みです😊
ありがとうございました!
商品 : うまさバイ造!黒バイ貝 お買い得2キロ | 2,149円

河村賢一 | -
2020.05.30.
このたびは、ご注文ありがとうございます。綺麗なお写真、ありがとうございます。アヒージョ、おしゃれで、美味しそうです!
喜んでいただけて、良かったです✨今後も宜しくお願いします。
teeet
2020.05.29.
刺身、寿司、塩焼き、あら汁、煮付けとたっぷり堪能しました!今まではノドグロは塩焼きが一番好きでしたが初めて挑戦した煮付けが1番美味しかった!

河村賢一 | -
2020.05.30.
このたびは、ありがとうございます。お待たせしてすいません、綺麗なお写真、ありがとうございます。レイアウトが素敵です、煮付け、
美味しいですよね。
今後ともよろしくおねがいします。
ベル
2020.05.29.
この度は、バイ貝を初めて購入させて頂きました!
たくさん入っててビックリしました〜
早速料理したいと思います!
ありがとうございます(^o^)
河村賢一 | -
2020.05.30.
このたびは、ご注文ありがとうございます、喜んでいただけて、良かったです✨今後も宜しくお願いします。
河村賢一 | -
2020.05.29.
ご注文、ありがとうございます、お待たせしてすいませんでした、本日発送しました、
何卒よろしくおねがいします。

河村賢一 | -
2020.05.29.
ご注文、ありがとうございます、お待たせしてすいませんでした、本日発送しました、
何卒よろしくおねがいします。

ぴーすけ
2020.05.28.
味が忘れられず、リピートした黒バイ🐚、毎回活きたまの新鮮さと大きさに嬉しさ倍増です😊

天候に左右されながら、大変な思いをして採ってきて頂き、ありがとうございました🙇 次回は他の🐟もお取り寄せしたいと思います😊

河村賢一 | -
2020.05.28.
このたびは、リピートありがとうございます、喜んでいただけて、良かったです、キラキラした、綺麗なお写真、ありがとうございます、今後ともよろしくおねがいします。
伸一 平野
2020.05.28.
鯛も脂が乗っていてとても美味しく頂きました。
また頼みたいと思います

河村賢一 | -
2020.05.28.
このたびは、ご注文ありがとうございます、お待たせしてすいません、喜んでいただけて、良かったです、
今後ともよろしくおねがいします。
マツ
2020.05.28.
楽しみにしていたノドグロが届きました!
早速捌いて、今冷蔵庫てねかせてます。

塩焼き、刺身、炙りで頂く予定です。
貴重な魚を大事に味わおうと思ってます。
有難う御座いました!
商品 : 天然、のどから手がでちゃう◎ノドグロ☆お買い得セット | 3,229円

河村賢一 | -
2020.05.28.
お待たせしてすいません。ご注文ありがとうございます、喜んでいただければ、幸いです。今後ともよろしくおねがいします。
いしだ
2020.05.28.
写真は取りそびれましたが、本当に立派でとっても美味しかったです!!塩茹でと、醤油煮にしました。またリピートしたいと思います☺️
河村賢一 | -
2020.05.28.
このたびは、ご注文ありがとうございます。お待たせしてすいません。喜んでいただけて、良かったです、今後も宜しくお願いします。
バナナママ
2020.05.28.
ノドグロ、アオハタ、鯛が届きました。捌くのに少し手間取りましたが、どの魚もピッチピチ、肝までピカピカでうれしくなりました。ノドグロは脂がよくのっていて、煮つけ、焼き魚、炙りにして食べましたが、どれも絶品でした。普段お目にかかることがないアオハタは身だけでなく皮も肝もおいしく、鯛も身がしっかりしていて、湯引き、カルパッチョにしましたがとても美味しかったです。
またお願いしたいと思います。本当にありがとうございました。
商品 : 数量限定企画!特別セット 鮮魚3+ノドグロ4匹 | 6,458円

河村賢一 | -
2020.05.28.
ご注文ありがとうございます。さばいてから食べるまでの間、大変かと思いますが、喜んでいただけて、良かったです、今後も宜しくお願いします。
ファルコン
2020.05.28.
身が締まり、とても美味しかったです。少し小ぶりだったので、家族で食べるには少なかったです。
次回はもう少し大きめな感じの物を注文したいと思いました。
河村賢一 | -
2020.05.28.
このたびは、ご注文ありがとうございます。お待たせしてすいません。今後ともよろしくおねがいします。
Kaichimama
2020.05.27.
待ちに待ったノドグロ届きました❣️
①お刺身 きれいに捌けたところをわさび醤油で。
②炙り 皮付きのままバーナーで炙り塩で。
③塩焼き 三枚下ろしの骨やちょっと崩れたところや肝も。
④煮付け 小さめのは大好きな煮付けに。
⑤あら汁 頭で出汁を取って。

どれも美味しくて家族で大喜びです。
ありがとうございました。

河村賢一 | -
2020.05.28.
このたびは、ご注文ありがとうございます、お待たせしてすいません。五種類、バリエーションゆたかに、いかしていただきまして、ありがとうございます。今後ともよろしくおねがいします。
Miyabi
2020.05.27.
初めてこちらのサイトを利用し、初めてバイ貝を料理しました(^^;
とても立派で沢山の貝が届きました(*^^*)
早速下処理をして、煮付けにして頂きました。とても美味しく頂きました。
ありがとうございました😃
河村賢一 | -
2020.05.28.
このたびは、ご注文ありがとうございます、喜んでいただけて、良かったです、今後も宜しくお願いします。
Maiko Takakuwa
2020.05.27.
とても大ぶりのバイ貝がたくさん届きました!
さっそく煮つけにしていただいています。
貝好きにとっては夢のような光景です*^-^*
美味しいバイ貝、ごちそうさまでした!
商品 : うまさバイ造!黒バイ貝 お買い得2キロ | 2,149円

河村賢一 | -
2020.05.28.
このたびは、ご注文ありがとうございます、写真、ありがとうございます、喜んでいただけて、良かったです、今後も宜しくお願いします
あいのり
2020.05.27.
昨日、届きました。
箱を開けると、まだ動いていました!
新鮮なうちに下茹でし、
半分は煮付け、
半分はにんにくの芽とソテーにしました♪
1日冷蔵庫で寝かせて、キンキンに冷えた煮付けは
暑い日に最高♪
コリコリの食感&磯の香りで箸が止まりません!

とっても美味しかったです!
またお願いします!
商品 : うまさバイ造!黒バイ貝 お買い得2キロ | 2,149円
河村賢一 | -
2020.05.28.
このたびは、ご注文ありがとうございます。煮付け、ソテー活用いただきまして、ありがとうございます、今後ともよろしくおねがいします。
シータ
2020.05.27.
美味しくいただきました!
河村賢一 | -
2020.05.27.
このたびは、ご注文ありがとうございます。今後ともよろしくおねがいします。
くまごろう
2020.05.27.
昨日届き、さっそく頂きました。塩焼き、炙り刺し身、炊き込みご飯で全部食べました😀
鮮度がよく、本当に美味しかったです。
大変な時期ですが、一時の幸せを頂きました。
これからも気をつけて漁に出て下さい。
ありがとうございました。
河村賢一 | -
2020.05.27.
このたびは、ありがとうございます、素敵な幸せにお魚が寄り添えて良かったです、今後も宜しくお願いします
プープーユ
2020.05.27.
おはようございます(^^)
昨日届きました
ついに来たー!ワクワクしながら開ける美味しそうなお魚いっぱいで🐡嬉しかったです
早速ぎこちなくもお刺身に、ノドグロ炙りなど作りました💦
鯛の皮はから揚げにあら汁も
頂いたお魚丸々頂きました💦
90歳父も美味しいと笑顔🤗
美味しい新鮮なお魚ありがとうございました

まだまだ大変な時ですがお身体に気をつけて頑張っていってください



商品 : 数量限定企画!特別セット 鮮魚3+ノドグロ4匹 | 6,458円

河村賢一 | -
2020.05.27.
このたびは、ありがとうございます。たくさん、メニューに生かしていただきまして、ありがとうございます、今後ともよろしくおねがいします。