＜味＞ 甘夏の特徴である甘味と酸味と苦みのバランスが絶妙です。 耕作放棄地を再生2年目で、さわやかな酸味とジューシーさが溢れる甘夏本来の味わいとなりました。 ＜栽培のこだわり＞ ・栽培期間中農薬、化学肥料不使用です。 ・木の上で熟しているので、果汁が豊富です。 ・DOHOスタイル実践2年目 ・果汁の風味を最大限に引き出すインライン搾汁をしています。 ※絞ったままの果汁で果実本来の味と香りを楽しむことができます。 ＜産地の特徴＞ 尾鷲市天満浦地区の甘夏畑は、1960年に三重県の開拓事業として開墾され、全国では珍しく、甘夏だけを栽培している産地です。昔から尾鷲甘夏は知る人ぞ知る隠れた一品となっています。 園地は、尾鷲湾を望む南向きの急峻な土地で、太陽の光、尾鷲湾からの反射光、ミネラルを含んだ潮風を受けて育っており、太陽と海の恵みを受けて育つ甘夏は、うまみが凝縮され、甘味と酸味のバランスが絶妙です。 ＜品種など＞ 甘夏（川野夏橙）１００％ストレートジュースができます。