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正肉と肝セット 1羽
4,320円(税込)
+送料910円〜
商品説明
高知県の幻の地鶏「土佐ジロー」を
1羽9つの部位をお届けします。
・正肉(もも・むね・ささみ・皮)
・肝類(レバー、砂肝、ハツ、白子、鶏冠)
(3枚目の写真をご参考ください)
自社で、生後0日から
120-150日まで飼育します。
そして、自社の加工場で
職人たちが1羽ずつ丁寧にさばいて
皆さんへお届けしています。
土佐ジローのお肉は
正肉(しょうにく)にさばいてあります。
もも・むね・ささみが各2枚、首皮が1枚
真空パック1袋に入っています。
キモ類は、白子やトサカといった希少な部位も入っています。
大人になる生後150日にまで育てる雄鶏なので
トサカや白子もあります。
砂肝、ハツ、レバーと共に
真空パック1袋に入っています。
<美味しい食べ方>
お肉も肝類も天日塩を振って、焼いて食べると美味です。
ただ、普通の鶏肉とは肉質が異なるため、
いつもお召し上がりになる鶏肉よりも小さめにカットをし
強火で10秒に1度ほどこまめにひっくり返しながら焼いてください。
お肉そのものに味わいがありますので
濃い味付けをするよりも
お塩だけの方が美味しいです。
こんな方へおススメです。
【地鶏を食べなれている方】
【歯ごたえのあるお肉をお求めの方】
【昔食べた鶏肉の味を求めている方】
おススメできない方。
【柔らかいお肉がお好きな方】
【地鶏を食べなれていない方】
●セット内容
1羽:もも・むね・ささみ各2枚、皮1枚、キモ類、トサカ
- 保存方法
- 要冷蔵にて、加工・発送日より5日
- カテゴリ
- 産地
- 高知県
- 配送方法・送料
- お届け日指定
- 部分的に可
この商品はお届け日時をご指定いただけますが、発送対応が可能な曜日が限られます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
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複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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- 注文から発送まで
- 5~16日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
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