お待たせしましたー！ 昨年のYUMEYASAIの大人気野菜 【長芋】を 越冬させ、今年も春一番に登場です(*^^*) 北海道石狩市のYUMEYASAI農場は砂地のため根菜類が育ちやすい環境にあります。 中でも石狩産の長芋は、 『寒暖の差と強い風の影響を受けて粘りが強く、締まった味がするブランド長芋』です‼️  ～お届けする長芋の大きさ～ 300ｇ～500g の短めの長芋 3kg 【7本前後】 8kg【18本前後】 配送の際、傷つき防止のために新聞紙に包んで発送致します。✈️🚚💕 ♢フォロワーさんに教えてもらったオススメ料理♢ ▪️長芋の磯辺焼き ▪️輪切りにしてソテー ▪️短冊切りをして醤油ラーメンにトッピング ▪️グラタン ▪️長芋のカクテキ ▪️オリーブオイルでガーリック焼き ▪️長芋のピザ ▪️とろろご飯 ▪️お好み焼き ▪️バター醤油をかけてペロリ 作ってみたい料理はありますか？(*^^*) ￣￣￣￣￣￣長芋が出来るまでの道のり￣￣￣￣￣￣ 去年1年かけて今年の種芋用に育てた長いもが 立派に育って美味しく食べられる大きさに!! 春掘りした長いもをお届けします！ ショベルを使い長芋がある断面を掘っていきます。 側面を探ると長芋が出てきます！ それを傷がつかないよう、そっと扱い倉庫に持ち運びます。 ２、3日倉庫で乾燥させてここでも手を使い傷を付けないよう気を付けながら泥を落として、ついに完成です！ 皆様のご注文お待ちしております♪ ★お届けした時の長いもの切り口(断面)や、すりおろして使った際に、赤や黒くなることがありますがポリフェノールによる«酸化»ですので問題なく食べることができます!!