▼自己紹介 「美味しさの中に、笑顔を芽ぐむ」 🌱こだわりの水耕栽培『発芽にんにく』 🌱都城盆地の豊富な地下水でつくる『きくらげ』 🌱その他自然栽培のお野菜 全て農薬不使用栽培で作っております ▼商品説明 栄養価の高い発芽にんにくを乾燥させて使いやすくしました！ スライスタイプとパウダータイプをご準備してます。 ジップ付きの袋に入っていますので、使いたい量を、使いたい時に、使いたいだけ、パパっとお料理に使用することができます♪ もちろん、農薬や添加物などは一切使用していません。 ▼セット内容 乾燥発芽にんにくスライス：15ｇ/袋 発芽にんにくパウダー：20ｇ/袋 ▼オススメの使い方 肉料理などの下味をつける際に！ ペペロンチーノに！ コクを出したいお料理に！ ※ぜひ加熱料理にご使用くださいませ。 ▼配送方法 常温便にて発送し、ポスト投函となります。 ▼芽ぐむ和MEgumuWAこだわりの発芽にんにくについて 芽も根っこも丸ごと食べられる『発芽にんにく』 発芽にんにくは、生のにんにくを発芽(スプラウト)させることで、鉄分、亜鉛、カルシウム等のミネラルがギュッと加わります。 発芽にんにくは、芽も根っこも丸ごと食べれるので、そのまま普段の料理に加えるだけで、無駄なく、毎日手軽に食べる事が出来ます。 様々な体調の変化に負けない体づくりが期待できます。 また、食べた後のにおい残りが少ないのも特徴です！ ▼芽ぐむ和の発芽にんにくの特徴 ①GABAを含む栄養素量の高さ！ ②根っこも芽も丸ごと食べられるので廃棄がなくエコ食材！ ③食べた後の臭い残りが少ない！ ▼栽培/生産方法、こだわり 【手間を惜しまない栽培方法】 にんにくを一片ずつ切り離し、にんにくに傷がつかないように皮をむいていきます。専用ポットに入れて、発芽に適した温度に保たれた室内で、約1週間で発芽します。一つ一つ丁寧に、手間を惜しまない栽培方法に取り組んでいます。 【良質な地下水・水耕栽培と革新技術】 都城盆地の豊富な地下水に、酸素濃度を調整しながら与えています。植物の安定・安全の育成環境を整え、酸化防止、消臭対策、藻の発生抑制を防ぐため「植物育成専用 LEDライト」と「ケネタック光触媒」を導入しています。 【クラシック音楽を聞いて育つ】 私たちは、人間と同じように『つまみにんにく』を大切に育てています。クラシック音楽を聴かせ、にんにくに話かけながら、順調に発育できるよ毎日見守っています。様々なお料理に合わせていただくことで、まろやかなにんにくの香りと食感を十二分に感じていただける自慢の『つまみにんにく』です。