【激レア！】海中に忘れ去られていた殻つきホヤ3kg（4年もの）

【11月20日までの限定出品です！】 ホヤの多くは夏に流通します。…え？ じゃあ、なんでこの時期にホヤ？ そう思われませんか？気になりませんか？ …お答えしましょう。 実は最近揚げ忘れたホヤが400キロくらいあったのをたまたま見つけて(笑) レアなホヤです。本当にレアです。だから期間限定です。 甘味と旨味が持ち味のホヤ。食べたことありますか？海のパイナップルの名に相応しい芳醇な香りと味わいをお楽しみください。 ●ホヤの聖地、谷川浜 僕がホヤを育てている谷川浜は、石巻市鮫ノ浦湾にあります。鮫ノ浦湾は、全国でも珍しい天然のほやの種が採れる場所。その場所で4年もかけて海の豊富なプランクトンを食べてゆっくり育ちました。 ●まずは刺身で、炊き込みやしゃぶしゃぶにも まずは刺身で、芳醇な香りと味を楽しんでください。醤油をつけてもいいですし、つけなくても十分味わい深いです。またしゃぶしゃぶにして食べても、炊き込みご飯にしても、揚げてもポン酢につけても、どうしたって美味しいですよ！ 捌き方は簡単です。包丁で殻を端から切れ目を入れたら、あとは手で中の身を取り出せます。慣れたら10秒で、ぶりんと剥けて気持ちいいですよ。 #ホヤ #BBQにも