＜味＞ 粘り強い 「おぼろづき」 あっさりで食感がしっかりした 「ななつぼし」 両極端の特性をもつ2品種をバランスよくブレンドしました！ ほどよい粘り、甘みがあり、しっかりとした食感があり1粒1粒をしっかりと味わえます。 冷めても美味しいことからお弁当にもおすすめです！ またほどよい粘りなので、お寿司やチャーハンなどでもおいしく食べる事ができます！ 生産者が何度も試作し、自信のブレンド米ができました。 地元の飲食店様、お客様に食べていただいている地元に愛されたブレンド米です。 ＜栽培のこだわり＞ 北海道で一般的に行われている栽培方法から化学肥料、化学農薬成分回数を5割削減した特別栽培に取り組んでいます。 低化学肥料、低農薬で環境に優しい安心安全なお米です！ 〜色彩選別機使用しキレイなお米に〜 色彩選別機を導入し害虫による被害粒、しらた、青未熟粒、石などの異物をできるがぎり取り除き品質の向上、より美味しいお米を目指しています！ 〜小米取り機を使用し粒のそろったお米に〜 精米時に小米取り機を使用し白米についた微量の米糠をとりながら、小さい粒や砕けた粒をとり粒のそろったお米となっています！ 〜低温での保管〜 玄米、精米はお米専用の低温貯蔵庫で13℃以下で保管をしています。 1年を通してお米のツヤや味が落ちないように、精米時の熱を素早くとることで美味しいお米に仕上がっています。 ＜産地の特徴＞ 北海道の中でも冷涼な日高地方の馬産地、浦河町で栽培をしています。 冷涼な気候なので高温障害によりお米の品質が下がることが少ないです。 また日高山脈から流れる元浦川の綺麗なお水で栽培されています。 ＜発送・保管方法＞ 梱包はダンボールを使用しています。 商品到着後の保管は日の当たらない涼しい場所での保管、冷蔵庫の保管などしてください。