留守農場のサツマイモは、『蜜』のたっぷり詰まった濃厚な甘さが特徴です。平均して糖度３０度超え❗ とにかく甘くて、まるでスイーツのようです。 オススメの食べ方は時間をかけてオーブンやストーブで焼く焼き芋ですが、炊飯器で炊飯器での火入れもオススメ！ レンジや蒸し器で、スイートポテト、大学芋、きんとんetc... 十分甘さを感じられます。お子さまのおやつにも❗ その紅はるかで作られる留守農場の干し芋は、 噛めば噛むほど甘味が出てきます。 贅沢にも、 サツマイモの皮を厚めに剥き、 渋味のある黒い部分を取り除くので、 サツマイモの本当に甘いところだけを残しているからです。 当農場唯一の女性社員の干し芋職人がすべて手作りにて仕上げる至高の逸品です。 寒い今の季節には、留守農場のサツマイモと干し芋を食べて、身も心も満たされてみてはいかがですか☺️ 　 【もろみ南蛮味噌】 赤と青の自家製唐辛子の使用したもろみ南蛮味噌です。 唐辛子を刻んでもろみに漬け込み、ピリッと辛味の効いた味わいに仕上げています。 ごはんのお供にはもちろん、きゅうりや冷奴、お鍋のアクセントとしてなど幅広くお使いいただけます。 【生姜味噌】 大切に育てた留守農場の自家製の香り高く、濃厚な味わいの生姜をこれでもか、ふんだんに使用したおかず味噌です。 ご飯のお供にはもちろん、きゅうりに付けてかじったり、 大葉や茗荷を加えてサッパリ冷奴にも良し、野菜炒めのアクセントにも。 おにぎりの具としても最適です。 冷蔵庫に一つあると様々な用途でお楽しみいただけます。