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煮込みジビエ料理に!猪のスネ肉18本合計878g

古市祐士

香川県高松市

古市祐士 | ジビエラッコエン
猪スネ肉18本合計878g
3,073円
(税込)

商品説明

▼自己紹介 こんにちは、自ら捕獲したイノシシの肉を販売しているジビエラッコエンの古市です。 ▼商品概要 今回は、メス54kgとオス28kgのイノシシのスネ肉18本合計878gをセットにしました。 6つ(106〜189g)に分けてパッキングしてあります。 ▼品種・味の特徴・食べ方 イノシシの巨体を支える足の付け根にある締まった筋肉のかたまりです。 前日に冷蔵庫に入れて解凍、炒め料理には適しませんが、煮込むととても美味しい部位です。 おススメはワイン煮込み、圧力鍋で煮るとスジの部分はトロっとコラーゲンたっぷり、赤身はビックリするほど柔らかくなります。 ぜひお試しください! ▼栽培/生産方法、こだわり 捕獲から解体時間を短時間で、冷蔵庫での血抜きをしっかりやるなど、臭みのない柔らかい肉作りを目指しています。 ▼商品価格について パッケージのシールには直販価格を記載、ポケマル販売価格には直販価格に手数料を加算させて頂いています、他店との価格比較などしていただき、販売価格へのご理解ご納得をよろしくお願いいたします。 ▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など) 発送はポケマル提携便にて香川県から60サイズの冷凍宅急便にて出荷となります。
保存方法
商品は到着後マイナス15度以下の冷凍庫にて保管してください。
カテゴリ
産地
香川県
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便
クール区分:
日時指定
この商品は配送日時をご指定いただけます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
1~3日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)

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