▼商品概要 普段なかなか購入する事ができない天城黒豚を今回限定で30食分のセットでご用意いたします。 天城黒豚バラ肉 300g 天城黒豚ロース肉　300g 白あわび茸（エリンギ）、たもぎ茸、やなぎのこ（ヤナギマツタケ）各1パック 伊豆食べる通信「天城黒豚」と「白あわび茸」を 静岡県伊豆の国市で育つ黒豚とキノコ達。相性抜群なのでセットして送ります。 静岡県送料無料キャンペーン中の2/28までの受付とし、発送は3月10日までを予定しております。 ▼品種・味の特徴 【天城黒豚】 天城黒豚の特徴はなんと言っても、甘みを感じる良質な脂身。お肉も柔らかく、濃厚な味わいです。 普段、店舗などに直接購入いただいておりますので、流通することがありません。ぜひこの機会にお買い求めください。 【白あわび茸】 力強い香りと鮑のような食感。 【たもぎ茸】 鮮やかな黄色が特徴。火を通すと白くなります。香りが強く、ダシがよく出ます。 【やなぎのこ】 香りにクセがなく、シャキッとした食感を楽しんでください。 ▼数量、分量の目安 天城黒豚バラ肉 300g 天城黒豚ロース肉　300g 白あわび茸（エリンギ）、たもぎ茸、やなぎのこ（ヤナギマツタケ）各1パック ▼栽培/生産方法、こだわり 【天城黒豚】 伊豆の国市のとある山間部で育てられる黒豚。 通常の流通している豚肉と比べて、飼育時間が非常に長く、給餌方法や独自のブレンドした餌を与えるなど、生産効率やコスト的にも非効率なことをやっているが、それは全て「美味しい豚肉」を育てるためです。 毎週、品質チェックを行い、良い点を活かし、悪い点があれば改善し、飼育に生かしています。 都内や全国の高級旅館やレストランからの注文が多く、飼育頭数が少ない為、普段市場に出回ることはありません。 【増島農園】 「愚直にやれ。誇り高き百姓なのだから。」 初めて国産のエリンギを市場に出した先代の教えを守り、「食べる」ものを作るからには、大切に誠実に一生懸命作るという「百姓品質」を信念に、キノコ達と日々向き合っています。 菌類なので、温度の変化、雑菌の混入など少しの変化で生産状況は変わってしまいます。お正月以外休むことなく、キノコと語り合いながら、素晴らしい品質のキノコを育てています。 各特集の伊豆食べる通信もお送りいたしますので、生産者さんの思いなどを知っていただけたらと面白います。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）