▼商品概要 淡路島産・無農薬新玉ねぎメインの春野菜セットです🌱☺️ 新玉ねぎがメインになるので、ご家庭でも使いやすい品目数とサイズになっています。 【内容】 ・新玉ねぎ　2㎏　※S～Lサイズ混合 ・トロペアロッサルンガ　5-6本 ・鞘付きグリーンピース　300g ※⬆️のグリーンピースで豆ご飯3合炊き分 ▼品種・味の特徴 ・新玉ねぎ(S・M・L混合) 淡路島の玉ねぎでも、無農薬栽培のものは極めて貴重です。お子さまから安心してお召し上がり頂けます。 サイズはランダムになるので、用途によって使い分け下さい。 今時期の玉ねぎはみずみずしく加熱するととても甘味があります◎グリルや蒸し煮、ポタージュなどシンプルな調理がおすすめ。 ・トロペアロッサルンガ(イタリア葉玉ねぎ) 鮮やかなルビー色の外皮が美しい、イタリア産の葉付き玉ねぎ。 オススメ調理は、縦割りにして蒸し焼きにした後、バターでソテーするとポロねぎに近いトロトロな食感と豊かな風味が広がります。仕上げにチーズやハーブソルトをかけると◎ 丸ごとスープ、グラタン、キッシュなどとも相性抜群！ ・鞘付きグリーンピース 長い鞘が特徴のロングピースという固定種のグリーンピース。甘味が強く、ぷっくり太った豆が食欲をそそります。豆は鮮度が命、是非その日のうちにお召し上がりください。 旬がとても短く期間限定のお野菜のひとつです。 そのまま塩ゆででパクパクもよし、 豆ご飯やスープにしてもそれだけで逸品です◎ ▼栽培/生産方法、こだわり ・無農薬無化学肥料栽培 自家製竹チップ鶏糞堆肥を活用しています。 農薬の届かない中山間地域で、出来る限り淡路島の副産物を活かし自家製堆肥を作成し、地域で小さく循環する仕組みを実践しています。 ・固定種を使用してます 固定種の為、成長に伴う個性がよく出ています。 特にトロペア・ロッサルンガは、鮮やかなルビー色の子もいれば白っぽい子もいますが、味に変わりはないのでその個性も是非お楽しみください。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） ・発送は(月)(水)(金)になります。 ・大雨など天候により収穫日が変更するため、ご希望の到着日時に添えない場合がございます。何卒ご理解のほど宜しくお願い致します。