Soma’s Ranchの牛乳の特徴 　　　　　　　　　　　　　　　放牧酪農 Soma’s Ranchでは24時間365日、昼夜自然放牧を行なっています。牛たちは、搾乳時以外は常に美味しい草を育みながら放牧地で過ごし、四季折々の草を食べ過ごします。私たちの牧場で育った牛たちがもし言葉を口にできたならば「ここの牧場で共生できて幸せだった」と言ってもらいたいという想いで牛たちを育てています。 　　　　　　　　　　　　　　　低温殺菌 Soma’s Ranchでは牧草を食べている牛たちから搾り出した牛乳の本来の味、風味を損なわないように、低温殺菌ノンホモ処理を行なっています。安心して召し上がって頂ける食を皆様にお届けするということをモットーにしています。 　　　　　　　　　　　　　　　小規模生産 生産から加工まで行う小さな牧場だからこその手作業の温かみと美味しさがある。生産性と効率性を求める「工業的畜産」ではなく、家畜をストレスから解放した「安全、おいしさ、いのち」に拘りに拘り抜いた商品をお届けします。 おそらく日本で唯一、殿さまが搾っている牛乳です。 （他に搾られている方がいたらごめんなさい。 厳密には調べていません😁 ） ＊私は、旧相馬藩（現在で言う福島県浜通り相双地方）の藩主末裔です。 2011年に発生した東日本大震災を機に、愛する故郷から広島県神石高原町に引っ越してまいりました。 東日本の食を支える存在だった福島県産の野菜や果物の価値は震災後大きく変化しました。 と、同時に私たち一次産業従事者の価値観も大きく変化しました。 自分達が丹精込めて生産したものが、消費者に喜んで召し上がってもらえない悲しい現実。 そんな現実から誕生した牧場が、「地球にも環境にも人間にもそして動物にも優しい農業」をテーマにした『Soma’s Ranch』です。 生産性と効率性を求める「工業的畜産」ではなく、家畜をストレスから解放する「アニマルウェルフェア畜産システム」を導入した、「安全、おいしさ、いのち」に拘りに拘り抜いた商品が遂に出来上がりました。 ぜひ一度、ここにしかない味をお楽しみください😁 #乳/乳製品