脂のりのよい霜降りカマスとさっぱりした味わいのホウボウ 日本随一の水揚量を誇る 千葉県銚子漁港にて水揚げされたばかりの鮮度抜群のカマスとホウボウ！ 秋冬のカマスは「霜降りカマス」と呼ばれたりもします♪ 脂のりもよいので、背開きで干物に仕上げました♪ ホウボウは、当店では粕漬けにする事が多いのですが、サイズもよいので干物に仕上げました♪さっぱりしていていくらでも食べれちゃいます♪ じっくりと天日干しにて 水分活性を低くして旨味を最大限に引き出します♪ 天日乾燥後真空包装にしてある為旨味を逃さずに急速冷凍してある為新鮮な状態でお手元に届きます。 絶品ですので、是非このご機会に♪ ※1パックにつきカマスが2尾はいっておりますが、内容量をできる限り統一する為、大きさが異なっている事がございますので、ご了承下さい。1パック約160〜200g目安となります。 ※ホウボウは1パックにつき一尾となります。 賞味期限/保存方法 ご家庭の冷凍庫にて30日/冷蔵にて３日