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寒い日の鍋に!イノシシ肉しゃぶしゃぶセット8種1kg 追加1/16

古市祐士

香川県高松市

古市祐士 | ジビエラッコエン
猪薄切りスライス肉100gを10パック、合計1kg
5,714円
(税込)

商品説明

▼自己紹介 うどん県(香川県)でジビエ販売をやってるジビエラッコエンの古市と申します。 ▼商品概要 これから寒くなり火を囲んでの鍋料理に最適な猪肉しゃぶしゃぶセットです。 内容は、スライス薄厚1.5mmを8種100g×10パック(写真の順序でロース×2、カタロース、ネック、バラ、カタバラ、カタ、ランプモモ&ソトモモ)のセット合計1kgになります。 ▼品種・味の特徴・食べ方 今回はジビエ通の方におススメ、この1月9日捕獲のオス95kgの猪になります。 肉質は若い猪に比べやや硬めで、噛み締めるほどに旨みが出てきます。 臭いが気になり鍋で試食しましたが、嫌な臭みはありませんでした。 それぞれの特長のある部位8種類をセットにしました。 しゃぶしゃぶは、沸騰した鍋に肉を漬けて、表面の赤身がグレーに変わればOKです。 ▼数量、分量の目安 スライス肉は1.5mm 厚の猪肉を100g単位でパック、10パックで4〜8人前の量になります。 そのまま冷凍保存して頂ければ数回に分けてご賞味頂けます。 ▼栽培/生産方法、こだわり 血抜きから解体までの時間短縮や、冷蔵庫で丸一日寝かせ更に血抜き熟成させるなど臭みのない柔らかい肉作りにこだわっています。 ▼商品価格について パッケージのシールには直販価格を記載、ポケマル販売価格には直販価格に手数料を加算させて頂いています、他店との価格比較などしていただき、販売価格へのご理解ご納得をよろしくお願いいたします。 ▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など) 梱包は60サイズです。 また分からないことがありましたら何なりとご質問頂ければ誠意を持って対応させていただきますのでよろしくお願いします。
保存方法
保存はマイナス15度以下で冷凍保存、賞味期限は加工から1年です。 必ず加熱して召し上がりください。
カテゴリ
産地
香川県
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便
クール区分:
日時指定
この商品は配送日時をご指定いただけます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
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注文から発送まで
1~3日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)

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