りんごと、水と、二酸化炭素。ただそれだけが原料です。 「りんごの国」と呼ばれ、誰もがりんごに親しむ国ドイツ。そこには誰からも愛される素敵な飲み物があります。Apfelschorle(アプフェルショルレ）、りんごの炭酸水割りです。甘すぎず、爽やかに喉を潤してくれます。小さな子どもたちから、大人まで、みんなが楽しめる飲み物です。 　私たちはこの飲み物を、当園のりんご果汁を使って安曇野流に作ってみました。 　当園の減農薬・無化学肥料栽培したりんご果汁を、福井県の炭酸飲料工場に持ち込みました。そこは家族で営む、小さな手作りの工場。 りんご果汁をおいしい地下水(九頭竜川伏流水)で割り、そして高圧の二酸化炭素のタンクを中を、ゆっくりと流しながら、炭酸ガスを溶け込ませます。 　きめ細やかな、柔らかな炭酸の泡とともに、りんごの香りがはじけます。 りんご果汁50％、糖度BRIX7.5～８度。 　シンプルで、ちょっと上品な、”生成り”のおいしさの「りんごショルレ」に仕上がりました。渇いた喉と心を癒してくれるかと思います。 　りんごの優しい味わいは、美味しいお料理の邪魔をすることもありません。ノンアルコールの食中の飲み物としても、季節を問わずお楽しみいただけるかと思います。 　刺激も、甘さも控えめなので、子供たちにも、年配の方にも、どなたにもお楽しみいただけるかと思います。

食品表示

●名称: 50%りんご果汁入り 　　　　飲料 （炭酸ガス入り） ●原材料名:りんご（安曇野市 　　　　　　産）、炭酸ガス ●内容量: 200ml ●保存方法: 高温、直射日光を 　避け冷暗所で保存してください。 ●販売者: 廣瀨農園　廣瀬祥寿　 　長野県安曇野市三郷小倉3121 　 tel 0263-77-6619 ●製造者: 北陸ローヤルボトリ 　ング協業組合　 　福井県福井市上野本町 5-1 栄養成分表示 200ml当たり(推定値） エネルギー 44.0kcal たんぱく質　0.2ｇ脂質 0.1ｇ 炭水化物　 11.8ｇ 食塩相当量　0.0ｇ ●炭酸飲料ですので開栓前はよく冷やし、振らないでください。 ●噴き出す恐れがありますのでキャップを開けるときには注意しておあけください。 ●開栓後は炭酸が弱くなりますので早めにお飲み下さい。 ●原料に由来する成分が浮遊したり沈殿することがありますが、品質には問題ありません。 ●凍らせないでください。内容液が膨張し容器が破損する場合があります。