岩櫃山麓の鹿角霊芝　魅惑の薬膳酒　きのこ　霊芝　　

自然界では霊芝16万本に1本といわれる鹿角霊芝です。栽培で再現していますが、それでも市場に出回るものは珍しく珍重されています。 鹿角霊芝は、霊芝よりも、成分が多く含まれているといわれています。 霊芝茶)5グラム程度をハサミで切り、水を加えて煎じます。半量ほどになったら火を止め、別の容器に移し、冷蔵し、盃に一杯を空腹時に飲むと効果的です。 霊芝酒)20～50グラムをハサミで切り、ホワイトリカーや焼酎2リットル、砂糖120グラムを加えて密閉容器に漬け込みます。4～5日ほどで薬膳酒としてお楽しみいただけます。 鹿角霊芝となる品種を選抜し、適した栽培方法で自然栽培してあおます。 収穫、選別、乾燥などの作業のため、時間がかかる場合があります。