寒い日の鍋に！イノシシ肉しゃぶしゃぶセット8種800g 追加12/27

▼自己紹介 うどん県(香川県)でジビエ販売をやってるジビエラッコエンの古市と申します。 ▼商品概要 これから寒くなり火を囲んでの鍋料理に最適です！ 今回の猪肉しゃぶしゃぶセットは、この12月19日に捕獲したメスのとっても脂の乗った61kgです。 スライス薄厚1.5mmを8種100g×8パック(写真の順序でロース&カタロース、ネック、バラ&カタバラ、カタ、ランプモモ&ウチモモ(もしくはソトモモ))のセット合計800gです。 ▼品種・味の特徴・食べ方 イノシシジビエでは特に美味しいとされるメスの猪、体重も適度な61kgで、この時期とっても脂身が甘く美味しいです、それぞれの特長のある部位8種類をセットにしました。 沸騰した鍋に肉を漬けて、表面の赤身がグレーに変わればOKです。 猪肉独特の甘く噛むほどに感じる旨味、脂身の甘さ、あっさりした食感をお楽しみください。 ▼数量、分量の目安 スライス肉は1.5mm 厚の猪肉を100g単位でパック、8パックで3〜6人前の量になります。 ▼栽培/生産方法、こだわり 血抜きから解体までの時間短縮や、冷蔵庫で丸一日寝かせ更に血抜き熟成させるなど臭みのない柔らかい肉作りにこだわっています。 ▼商品価格について パッケージのシールには直販価格を記載、ポケマル販売価格には直販価格に手数料を加算させて頂いています、他店との価格比較などしていただき、販売価格へのご理解ご納得をよろしくお願いいたします。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 梱包は60サイズです。 また分からないことがありましたら何なりとご質問頂ければ誠意を持って対応させていただきますのでよろしくお願いします。