▼商品概要　 30年間、農薬および化学肥料を使わずに栽培してきた畑から、大豆、小豆、黒豆、青大豆のセットをお届けします。 畑の肉と言われる豆、これからの日々のお料理にご活用ください。 蒸した大豆は冷凍保存でき、使う分だけほぐして手軽に使えます。 ご飯に混ぜると腹持ちが良く、元気に一日をスタートできます。 ▼品種・味の特徴　 令和5年は猛暑のためか豆の生育が例年と違っていました。 大豆は葉が落ちて奇麗な大豆できたところと、なかなか葉が落ちず収穫できないところとありました。小豆、黒豆の収穫は少なかったです。青大豆はいつもと同じ収穫でした。 大豆はおおすずと先代から栽培しいた豆が混ざっています。 ▼数量、分量の目安　 大豆600g、小豆600g、黒豆600g、青大豆200g ▼栽培/生産方法、こだわり　 30年間、農薬および化学肥料不使用で栽培しています。 豆は全て言われるいますが、虫食いが含まれる場合がります。 大豆には一部紫に変色した豆（紫斑病）が含まれる場合があります。 加熱調理後の食用として問題はないと認識しております。 青大豆には色の濃淡があります。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）