こちらの商品は底曳き網で漁獲されたものです。(沖ハタハタ) ※１㎏あたり７～10尾前後です。 ※大サイズメスのみの販売です。 ※特大サイズも混ざります。 秋田の県魚ハタハタ🐟 漁期は短いものの、沖合いハタハタ漁は荒波に耐える毎日とその過酷さで知られています。 沖のハタハタは脂もノリ、沿岸に寄ってくるハタハタとは全くの別物です。 『ブリコの粘りを求めるなら沿岸のもの。 身の美味しさを求めるなら沖のもの。』 と、言われています。 日本海の荒波にもまれた最高のハタハタをぜひ食べてみてください！ ※漁期は11月中旬から12月初旬までです。 ▼食べ方 煮付け、塩焼き、鍋、唐揚げ、天ぷら ▼数量、分量の目安 １㎏～４㎏ ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 時化が多くなる季節になりました。 出漁出来ず、１週間以上お待たせすることも多々ありますのでご了承ください。