わいわいベジタブル冬の主力野菜！自慢のブロッコリーです。 言わずと知れたブロッコリーはビタミンCや葉酸、カリウム等の栄養価が非常に高く、さらには免疫力向上まで期待できるといった正に最強野菜！ 実は生産者である私、ブロッコリーがあまり得意ではありませんでした。味もそうなんですが、食感が苦手で残すことも多かった野菜なのです。しかしながら、自分が野菜を作るようになって、自分が食べられない野菜を他の人に勧めるわけにはいかない、どうせ作るならとびっきり美味いブロッコリーを作ってやろうと取り組んだ結果、茹でて食べた時にでもグニャっとなるような食感はなく、ブロッコリー独特のエグみの様なものも感じないとても満足のいくブロッコリーを作ることが出来ました。 ブロッコリー好きの方はもちろん、以前の私の様にブロッコリーが苦手な方や、小さなお子様に是非とも召し上がっていただきたいブロッコリーです！ 溢れる生命力を是非お試しください！ ・こちらも農薬の使用は30%以下で、花蕾（ブロッコリー本体）が出来てからはいずれの農薬も使用していません。 ・品種は「おのころ」という品種で晩秋から初冬にかけて収穫出来る品種になります。 『保存方法』 ブロッコリーは熱に弱い野菜です。 到着後は冷蔵庫で保存頂くか、一旦茹でたり蒸したり調理してから冷凍保存して下さい。 【召し上がり方】 茹でてマヨネーズをかけても美味しいですが、栄養分を逃さない為には蒸したりレンジで加熱して頂くことをオススメします。 また、シチューやポトフといった煮込み料理、熱を加えチーズをかけてオーブントースターで焼いて頂くと簡単なおつまみにもなります。 レンジで加熱しシーチキンを乗せ更にトリュフ塩を少しかける事で絶品サラダになりました。一度お試し下さい #淡路島#ブロッコリー#野菜#