テレビでカジカ鍋の存在を知り、一度食べてみたいと思っていた矢先に出品通知が入り、購入させていただきました。
全部鍋に入れようと思いましたが、いっぱいになっちゃって、胃袋はポン酢で食べました。
淡白なお魚なのに、肝はこってり。またそのギャップが美味しかったです。鍋の表面に脂がたっぷり浮かんでいてびっくりです。
こっちでは手に入らないお魚ですし、一匹でお魚を買うこと自体あまりないので、捌くことも楽しみながら食べさせていただきました。
内臓はすでに処理してくださっていて、小袋にそれぞれ入れられていましたので、思っていたよりも楽に捌くことができました。箱の下の氷もたっぷり!新鮮そのもの。届いてすぐ冷蔵庫に入れられなくても、箱に入れておけば十分でした!
また気になるものがあれば注文させてください。
ごちそうさまでした!