鯛めしと焼きのどぐろ♪食卓に彩りを♪ 脂のり抜群の高級魚ノドグロを天日干しで旨味を更に引き出す◎ 店頭には滅多に並ばない高級魚 日本屈指の水揚げ量を誇る 千葉県銚子港で水揚げされた 【ノドグロ(ユメカサゴ)】 開いて丁寧に天日干しいたしました。。 （こちらの地方ではユメカサゴをノドグロと呼びます） １尾約100g程のこぶりになりますが 流石はノドグロ 脂のりもよく最高に旨いです★ 同じく銚子港で水揚げされた 『小鯛(春子)』 鮮度のよい小鯛(春子)を 天日干し干物に致しました。 鱗も内臓も綺麗に取り除かれてますので簡単鯛めし♪ 大きさは1尾あたり男性の手の平サイズくらいです♪ ※大きさにより1パックに1〜2尾となります。 鯛の鱗を良く落とし、内臓も綺麗にとってありますので このまま炊飯器で日高昆布と出汁で炊いて鯛めしでも 魚焼きグリルで焼いて すだちおろしやおろしポン酢など お好みでどうぞ。 干物ならではの丁度いい塩味もついております♪ 賞味期限/保存方法 発送後冷凍保存にて１ヵ月、解凍後冷蔵3日 おすすめの召し上がり方 炊き込みご飯や混ぜご飯にも、 干物なのでそのまま焼いて食べて十分美味しいです♪