今が旬！野沢菜ハーフ＆ハーフセット

野沢菜の葉茎と野沢菜のカブのいいとこ取り！ ハーフ＆ハーフのセットになります。 ーーーーーーーーー [ジッパー式保存袋で手軽に手作りできる野沢菜漬け] 私たちは樽漬けではなく、家庭で広く使われているジッパー式保存袋を利用して、手軽に野沢菜漬けを楽しんでいます！ 作り方は簡単で、食べやすい大きさに刻んだ野沢菜と調味料をジッパー式保存袋などの密封袋に入れてなじませるだけ！ 私のオリジナルレシピを同封致します♪ 漬けたあとの野沢菜漬けは、漬物として楽しむほか、刻んでゴマ油でいため、じゃこや白ゴマなどを加えてふりかけにしたり、おむすびの海苔の代わりにして楽しんだりできます。 ーーーーーーーーー ご家庭でも気軽に楽しむことのできる野沢菜。 この機会に手作りのお漬物を楽しんでみませんか♪ 漬物の他にも、パスタの具材にしたり、お味噌汁の具材にしたりと、普通の葉物野菜としてもお楽しみいただけます。 [分量の目安] ・1kg…ジッパー式保存袋Lサイズくらい それぞれ刻んだ野沢菜を入れると袋にいっぱいになりますが、漬かると半分くらいのボリュームになります。 梱包は、ダンボールの中に大きなビニール袋を使用し、一括梱包とさせていただきます。 野沢菜は非常に丈の長い葉物野菜なので、箱のサイズに合わせてカットさせていただきますので、予めご了承ください。 消毒をしておりませんので、虫食い穴があることがございます。予めご承知おきください。 野沢菜のカブは、基本的には皮を剥かずにクシ型などにカットして、塩漬けや味噌漬け、ぬか漬けなどにして楽しみます。 根っこが気になる場合は薄く皮を剥くと良いです。 カブもとっても美味しいので、ぜひお試しくださいね。 収穫のタイミングにより、お届けまで数日お待ちいただく場合があります。 お急ぎの方は注文をご遠慮ください。