▼商品概要 福島の阿武隈山系の高原で野菜ソムリエが育てている野菜です。 条件不利な中山間地ですが、手間暇かけて育てております。 道の駅や農協にも出荷しています。 金糸瓜(そうめんカボチャ)と、ビーツを、箱に詰めてお届けいたします。 無農薬で育てたそうめんカボチャ(金糸瓜)とビーツです。 金糸瓜は、酢の物にしたり、麺つゆでそうめんのようにしたりするとさっぱりしてとても美味しいです。 天ぷらやグリルにすると趣が変わりますし、欧米ではパスタのようにソースと絡めて食べたりもするようです。 冷暗所で数ヶ月保存できます。 ビーツは、水から塩と酢を少量加えて茹でて、サラダの具材にしたり、スライスしてオリーブオイルと塩胡椒でいただいたり、もちろんウクライナ料理のボルシチには欠かせない食材です。 大玉の金糸瓜を1個と、ビーツ4〜6個を箱に詰め、常温便でお送りします。ビーツは葉を落としてお送りしますが、葉も栄養豊富な部位ですので、ご希望があれば箱の中が少し混み合いますが同梱いたします。 日持ちする野菜ではありますが、生鮮品てすので、できるだけ配達日当日にお受け取りいただきますようお願いいたします。 ▼栽培/生産方法、こだわり 農薬の使用を控えて作っております。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 常温便で発送いたします。