新潟県の「長岡うまい米コンテスト2020」で我が家のお米の一品種が「金匠」を受賞‼（このお米はその品種と同じ栽培方法です。） 今年のお米は通年より粒が大きく、いい仕上がりになりました! 年に1度の旬の味。ぜひ、新米ならではのフレッシュで爽やかな甘みをお楽しみください。 「うちの子が稲作まる山のお米だとおかわりして食べてくれる‼」 「ギフトで義理の両親に送ったら、美味しいとすごく喜ばれた！」 等々、うれしいお声をいただいています。 稲作まる山は、新潟県長岡市の小さな稲作農家。初夏には蛍も飛び交う、水のきれいな越後平野で、江戸時代から代々お米を作っています。 ‥…我が家のお米の特徴…‥ 実はコシヒカリの中にも色々な品種があり、その中でも特に私たちが美味しいと思っている「従来品種・コシヒカリ」をお届けします。 もちもちとした食感とすっきりとした甘みが特徴で、炊きたてはもちろん、冷めても尚甘みが感じられます。 有機肥料の割合を慣行栽培より増やし、化学肥料の割合は5割以下。減農薬の特別栽培米です。 【お届けまでの流れ】 ご注文後に精米してから発送いたします。 毎週火曜日：注文締め → 水曜日：精米 → 金曜日：出荷 精米したてのおいしい状態でお届けしたい為、お時間をいただきますがご了承ください。 ※水曜日以降のご注文は翌週末以降のお届けとなりますので、ご注意下さい。 大変申し訳ございませんが、原則として到着の日時指定はお受けしておりません。 出荷後、最短納期でお届け致します。（商品到着はお届け先の地域ごとに異なります） 土日祝日、年末年始はお休みをいただきます。