ご覧頂きありがとうございます！ 北海道の根菜農家、YUMEYASAIです。 ⁡ YUMEYASAI冬の大人気野菜 【長芋】!! 名付けて 『ゆめとろろ』!! 贈答品としても喜ばれています^^* 秋の掘りたての味をお楽しみください♪ ⁡ ※土がついているので開封の際はキッチンや外で開けてください。 ⁡ 北海道石狩市のYUMEYASAI農場は砂地のため根菜類が育ちやすい環境にあります。 中でも石狩産の長芋は、 『寒暖の差と強い風の影響を受けて粘りが強く、 締まった味がするブランド長芋』です!! ⁡ ～お届けする長芋の大きさ～ 1本400ｇ～600ｇ前後 の長芋 料理1分の細めサイズです ～選べる量～ ♢1kg分(3～4本)お試しにピッタリ♫ ♢3kg分( 6本前後) ♢5kg分(10本前後) 郵送の際、傷つき防止のために籾殻か新聞に包んで発送致します。 ⁡ 籾殻は、冬の間でも長く保管が可能ですので ゆっくりご堪能頂けます！ ⁡ ※輸送時の割れ、傷みが発生することがあるかもしれませんが、ご理解いただける方、ご注文ください。 ⁡ フォロワーさんに教えてもらったオススメ料理 □長芋の磯辺焼き □輪切りにしてソテー □短冊切りをして醤油ラーメンにトッピング □グラタン □長芋のカクテキ □オリーブオイルでガーリック焼き □長芋のピザ □とろろご飯 □お好み焼き □バター醤油をかけてペロリ 作ってみたい料理はありますか？(*^^*) ⁡ 【長芋が出来るまでの道のり】 去年１年かけてむかご(種)から、 長芋の種芋づくりを開始。 今年の春に種芋の収穫。 種芋は小さな長芋になるので、１０センチほどにカットしてついに種芋が完成。 そして５月にカットした種芋を植えてから４か月。 長芋のツルが空高く伸びていきます。 緑色の葉っぱのカーテンが寒くなるにつれ 黄色くなってくる１０月下旬ごろが収穫の合図です。 およそ２年間かけて長芋を育てています。 収穫が始まったら、ショベルカーを使い長芋がある断面を掘っていきます。 側面を探ると長芋が出てきます！ それを傷がつかないよう、そっと扱い倉庫に持ち運びます。 ２、3日倉庫で乾燥させてここでも手を使い傷を付けないよう気を付けながら泥を落として、 ついに完成です！ ⁡ ※土がついているので開封の際はキッチンや外で開けてください。 ⁡ 皆様のご注文お待ちしております♪ ⁡ #北海道産 #長芋 #YUMEYASAI #野菜 #ながいも #採れたて #掘りたて ⁡#ゆめとろろ #とろろ