ゆうだい21｜大粒でもっちもち！噛むほど広がる濃厚な甘み

＃＃白鳥のさと＃＃ 白鳥が飛来する緑豊かな里。清らかな水と大地が育むお米。 冬になると、越辺川には白鳥が飛来します。 埼玉県川島町は、荒川水系の河川が長い年月をかけて土砂を運び、形成した沖積平野に位置しています。豊かな水と、稲作に適した土壌に恵まれ、古くから米づくりが盛んな地域です。 当農園は、江戸時代から続く水利の歴史に支えられ、代々米作りが受け継がれてきました。その歴史は、文化年間にまでさかのぼることができます。 当農園では、こうした大地・自然の恵みを大切にしながら、独自の栽培方法にも取り組んでいます。 その一つが、苗の植え付け本数を極力減らし、株と株の間隔を広くとる「疎植栽培」です。 稲の間を風が吹き抜けることで風通しを良くし、太陽の光が株元まで届く環境をつくります。こうした栽培によって病害虫が発生しにくい健全な稲づくりを目指しています。 また、農薬の使用は基本的に田植え時にとどめ、その後はできる限り農薬に頼らない栽培を心がけています。 稲が本来持っている健やかに育つ力を引き出すこと。それが、当農園の米づくりへのこだわりです。 白鳥が訪れる越辺川の自然。 豊かな水と大地。 そして、長い歴史の中で受け継がれてきた農家の技と、新しい栽培への挑戦。 「白鳥のさと」 自然と歴史に育まれた川島町から、私たちが大切に育てたお米をお届けします。 品 種 **ゆうだい21** 1990年、宇都宮大学の農場で、周囲の稲とは明らかに異なる、大きな穂をつけた一株の稲が偶然発見されました。その稲に可能性を見いだした研究者が、選抜と栽培を重ね、約20年の歳月をかけて育て上げ、2010年に品種登録されたお米が「ゆうだい21」です。 最大の魅力は、ひと口食べれば驚くほどの、もちもちとした食感と強い弾力。大粒のご飯を噛みしめると、豊かな粘りとともに、お米本来の甘みとうま味が口いっぱいに広がります。しっかりとした食べ応えがありながら、噛むほどに甘みが深まる、味わい豊かなお米です。さらに、冷めても硬くなりにくく、もちもちとした食感と弾力が続くため、おにぎりやお弁当にもおすすめです。 偶然の発見から、研究者の情熱によって生まれた「ゆうだい21」。今回、当農園でも初めて栽培に挑戦しました。新しいおいしさとの出会いを、ぜひお楽しみください。 精米料金 精米料金は、無料です。 精米について冷風精米機を使用しておりますので、精米時の熱による味の変化を 極力排除しております。また、精米時に必ず最 初から最後までコメの状態を確認し ながら精米をするのが当農園のモットーです。もちろん、ご注文を頂いてから精米を 行います。 なお、精米機は、色選別をしようしております。高温障害の影響で乳白米が若干ありますが、あらかじめご了承願います。 ※精米した袋には防腐剤・防虫剤が入っておりません。必ず涼し場所に保存し、 早めにお召し上がりください。 生産地 埼玉県比企郡川島町 安全性 埼玉県の放射性物質検査で、当地域をはじめ近隣市町村での検出は、検出限 界で あり確認できませんでした。 連絡について こちらからの連絡は、日中作業のため夜間または、早朝になります。 Copyright (C) 2026 中村園. All Rights Reserved