▼自己紹介こんにちは、まなべファームへようこそ！ まなべファームは、兵庫県のほぼ中央にある多可町で 農産物を生産しています。 ▼商品概要兵庫県産にこまる　１０ｋｇ白米　 ■にこまるの特徴 にこまるは、温暖化傾向を考慮して九州で開発された新しい品種です。 安定した食味と品質は高く評価されています。米粒は揃って大きく、一粒一粒ふっくらした炊きあがり。コシと粘りのバランスが抜群で、一口ほおばるとしっかりとした甘味を感じ、香りとともにお米の旨さが感じられます。 ▼栽培/生産方法、こだわり ■農業へのこだわり 私は、田んぼやその土の中にいる生物から微生物までを大切に考えています。それは、彼らの営みによって健康な作物が出来ると考えているからです。 そしてその健康に育った作物を頂くことにより心身ともに健康を授かると考えています。 そのためには、化学肥料や農薬の力をを出来るだけ使わないことや彼らの住む環境を出来るだけ壊さないなどの取り組みを行っています。 ■こだわりの米づくり まなべファームでの稲づくりのスタートは稲刈り後から始まります。 稲刈り後に、田んぼを耕起することなくレンゲの種を蒔きます。5月に満開になるまでそのままです。田植え前にすきこみ、レンゲは稲の肥料となってくれます。田植え後に雑草が増えると草とりもします。秋の稲刈り時には、えさを求めて多くの鳥たちも集まってきます。 多くの生き物を育んだ田んぼで育った自然の恵みを皆さんにも、ぜひ味わっていただきたいと思います。