▼自己紹介 地元の大型農産物直売所に「かまちゃん農園ブランド」で、ほぼ毎日出荷しています。 市内の懐石・割烹料理のお店にも納入させいただいています。 ▼商品説明 青パパイヤ：青パパイヤは別名メヂカルフルーツ、万寿果と呼ばれるスーパーフードの野菜です。 ポリフェノールやパパイン酵素、多くのビタミン類、食物繊維などが含まれ　　　 ています。 ヤーコン：梨のようなほのかな甘みのあるシャキシャキ食感の生野菜です。 　　　　　クラフトオリゴ糖がたっぷりの低カロリーな食品です。 ▼品種、味の特徴、食べ方 ※青パパイヤ：サラダ、キンピラ、しりしり、カレー、シチュー、スムージーなどでお楽しみください ※ヤーコン：サラダ、天ぷら、キンピラ、煮物、他の野菜との炒め物など、いろいろアレンジでお楽しみくださいませ♪ ★★ヤーコンは皮を厚めに剥いて沸騰したお湯に酢を少々入れて茹でてから　　調理すると色がきれいにできます。 ザク切で・3～4分位（煮物や炒め物、浅漬け等に） 千切で・２分位のめやすです（サラダなどに） ※たっぷりの酢水に浸すだけでもOKです。 ★★ヤーコンは掘ってから1週間ほどすると、甘みが増します。 ▼品種・分量の目安 青パパイヤ：2個(500ｇ前後) ヤーコン：約1ｋｇ(折れたもの含む大小混合) ▼栽培・生産方法・こだわり すべての野菜はお陽さまの光をいっぱい浴びた露地栽培です。 ★★青パパイヤ、ヤーコン共に農薬不使用栽培です。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） ★常温便での発送ですので、スムーズなお受け取りをお願いします。