群馬県で米作りをしている坂本貞雄と申します。 群馬…というと米どころのイメージがない方も多いのではないでしょうか？ でも、最近は川場村で生産される「雪ほたか」などのブランド米もあるんですよ。 美味しいお米を作りたくて30年余り…、ミルキークイーンやにこまるなど、色々な品種にチャレンジしてきましたが、現在私の田んぼで一番相性の良いお米は「豊コシヒカリ」です。 コシヒカリと同等かそれ以上の美味しさの「豊コシヒカリ」をぜひお試しください！ ●豊コシヒカリとは？ コシヒカリの極良食味を失わず、欠点の倒伏性を改善して、出穂期を通常のコシヒカリより遅らせるために、「への字栽培」で有名な故井原豊氏が純系個体選抜を18年間続行して探り当てた品種です。 消費者多数と家族の官能試験（5年間）では、総合的に「コシヒカリ」を上回る評価を得ています。 ●豊コシヒカリの味は？ 旨みと粘りのある、やや硬めのお米です。 　 食べごたえもあるので、食べ盛りのお子さんのいるご家庭にもぴったりです。 ●おすすめの食べ方 お米自体の旨みを活かす塩むすびがオススメです。 冷めてもおいしいので、お弁当にも適しています。