▼自己紹介 山形県最上町で、米作りと岩魚の養殖を営んでいる西塚農場です。 山形県最上町は奥羽山脈の麓にある自然豊かな町です。 奥羽山脈の澄んだ伏流水と豊かな自然の中で、親子で40年以上、米作りと岩魚の養殖に励んできました。大切に育てた「お米」や「岩魚」を味わって頂ければ幸いです。 ▼商品概要（雪若丸） 「雪若丸」という品種は、米どころ　山形県が10年余りかけて開発した新品種です。 この名称は、「雪若丸」のしっかりした粒感や稲姿(いなすがた)などが男性的であること、 際立つ白さとつやのある外観が雪のように美しいことを表しています。　 また粒立ちがしっかりしている雪若丸は、寿司やカレー、炒飯やピラフなどとも相性が抜群。 また、あっさりと上品な味わいがどんな料理も引き立てます。 この「雪若丸」という品種を、奥羽山脈の麓にある山形県最上町で大切に育てました。岩魚が養殖できるような澄んだ水と昼夜の寒暖差が、美味しさと栄養をお米に蓄えてくれました。 新米ならではの「香り」や「美味しさ」をお楽しみください。 飲食店等でも「美味しいお米」として評価されており、作付けを増やしておりましたが、新型コロナの影響を受け、販売量が減少しており困っております。 ▼保存方法：常温でも構いませんが、冷暗所もしくは冷蔵庫に保管して頂くと安心です。 賞味期限は精米後２ヶ月を目処に美味しくお召し上がれます。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 配送はヤマト運輸の宅急便でお届けいたします。 ▼製品情報 西塚農場産　雪若丸　白米10kgの商品です。 　●奥羽山脈の豊かな自然と伏流水が育んだ美味しいお米 　●種類：単一原料米　雪若丸　白米 　●産年：令和４年産 　●重量：10kg（5kg用デザイン袋に詰めて、2袋発送） 　●産地：山形県最上町 　●販売者：株式会社西塚農場