【10年以上、農薬、化学肥料不使用】有機JAS認証コシヒカリ　

福井県産　コシヒカリ　令和4年産 有機JAS認証とは２年以上禁止されている農薬、化学肥料を使用しておらず、栽培期間中も使用は無し、国に登録されている登録認証機関より書類審査、実地検査を受け合格する必要があります。 私共うすい農園は有機JAS認証を2000年に受けております。 認証機関「公益財団法人自然農法国際研究開発センター」 「丹南有機の会」で認証されています。 毎年、認証機関より水田、使用資材、使用する機械、販売管理の検査を受けております。 有機JAS認証を受けないと「有機農産物」「オーガニック」「有機栽培」とは名乗ることが出来ません。 お米の袋に貼られている有機JAS認証シールが有機の証ですので御安心ください。 私の祖父が早くに他界し「健康に役に立つものが作りたい」と両親が有機栽培を始めて20年以上経過しています。 その間、農薬、化学肥料不使用で栽培してきました。 肥料は籾殻、米ぬかの米から出る副産物で他は有機JAS規格をクリアした資材だけを使用し自家作成した環境に優しい循環型自然ぼかし肥料で土づくりからこだわっています。 この水田や栽培方法は私の父、笛吹巧が長年いろんな事にチャレンジし成功や失敗を繰り返して守り作り上げてきました。 父の代表作なので巧米と名付けました。 農薬、化学肥料不使用の自称ではなく有機JAS認証を受けているお米なので安全なお米です。 だから、安心して食べて頂けます。 除草剤を使用しない為、毎年雑草と栄養を取り合う競争をして育ちます、殺虫剤、殺菌剤も当然使いませんので、害虫被害、細菌による病気になる可能性もあります。 このような環境で育てられた生命力豊かなお米は収穫量は少ないですが高食味で冷めても美味しさが際立ちます。 有機栽培を継続し守って行く為に、水田内に入っての草取り、害虫、細菌対策に小まめに行う畔の草刈り等とても時間と手間をかけ栽培しているお米です。 うすい農園の努力の味でございます。 是非、ご賞味ください。