＜季節の野菜をBOXに詰めて＞ 農薬や化学肥料を使わず年間通して栽培した野菜を毎日早朝から収穫しています。 Sサイズは概ね６品目、Mサイズは概ね８品目、Ｌサイズは概ね10品目を基本に出荷しております。春夏秋冬で栽培している数も種類も違いますのであくまで目安としてお考えください。 ９月～１０月はピーマン、オクラ、クウシンサイ、なす、シシトウ、甘長、シカク豆、ミニトマト、モロヘイヤ、南瓜などから収穫適期を逃がさずに、おススメ順にＢＯＸに詰めていきます。 尚、梱包についてはお客様のご要望も多いため簡素化を進めております。シール等含めできるだけ削減していきますのでご理解の程をお願い致します。 ＜栽培のこだわり＞ 使用するのは①米ぬかをベースに牡蠣殻・魚粉・菜種油の絞り粕を混ぜて乳酸発酵させたぼかし肥料と、②完熟乾燥させた牛糞のたい肥と、③粉末した竹のパウダーだけです。小さなお子様から大人までどなたにも安心して食べて頂けます。 また地域内での資源の循環を目指し、米ぬかや牛糞は近隣農家のものを使用し、また土作りで使用する竹パウダーも地域の竹を自ら伐採し粉末化させてものを使用しています。 ＜産地の特徴＞ 私たちの農園は酒米の最高峰と呼ばれる山田錦が誕生した六甲山地の北側です。山田錦の生産適地といわれるこの場所は、温暖で日照時間が長く降水が少なめな一方で、夜温が低く夏季の気温の日較差が10℃以上に達するのが特徴です。 この環境にはお米は勿論ですが美味しい野菜を栽培するにもとても恵まれた場所です。この土地の特徴を活かして春夏秋冬、季節ごとの旬の野菜を栽培しています。