長野県下高井郡山ノ内町

上原 航輔 | 林檎園うえはら

★【食べ比べ!】贈答用 中・小玉 秋映&シナノスイート

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  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:常温

こんにちは、林檎園うえはらの上原航輔(こうすけ)です。
長野県は志賀高原の麓、山ノ内町という場所でりんご栽培をしています。
標高が高く、昼夜の寒暖差がある果樹栽培に適した場所です。
特に収穫が終わった冬から春にかけて行う剪定に力を入れ、
毎年美味しく品質の良いりんご作りを目指しています。

今回の商品は、★贈答用 中・小玉【秋映&シナノスイート】になります。
長野県生まれの2つのりんご。
見た目はもちろん、果肉のかたさ、味わいが違います。
食べ比べすることで、それぞれの特徴を感じていただけますと幸いです!


こちらは【予約商品】となっております。
樹の上で完熟させた状態で発送させていただきます。
10月中~下旬にかけてお届けになります。


◉秋映・シナノスイートとは?

【秋映】写真1の左、写真2
長野県中野市、農家の小田切健男氏が、
「千秋」に「つがる」を掛け合わせてできたりんごです。
信州のりんご3兄弟の長男!
何と言っても艶のある深紅の表皮がキレイなりんご。
秋晴れの日に畑で見る光景は圧巻です。

味わいは、歯ごたえの良い食感で、甘酸っぱいりんごです!
りんご好きにはたまりません笑

【シナノスイート】写真1の右、写真3
長野県果樹試験場で、「ふじ」と「つがる」を掛け合わせてできたりんごです。
信州のりんご三兄弟の次男!

味わいは、甘みが強く、ほんの少し酸味があります。
果肉は少し柔らかめです。
皮が薄いので、そのままガブリと丸かじりにもオススメです!

※共に蜜が入らない品種です。

◉贈答用とは?
味わいは完熟であり、色形の良いもの、傷等がないものを選りすぐりしたものです。
大切な方への日頃の感謝を込めたプレゼントに、
また自分へのご褒美にオススメです。


◉お届けに際して
良い状態でお届けしたので、日時指定は承ることができません。
ただ、「平日(月〜金)」「週末(土日)」や時間帯の指定「午前中・14-16時・16-18時・18-20時・19-21時」は承ることができますので、
お気軽にご相談いただけますと幸いです。

※個数指定も承っております。
資材の関係で制限がありますが、こちらからお選び頂けます。
10kg 32・36・40個
5kg 16・18・20個
3kg 9・10個
個数が少なくなるほどりんごは大きくなります。

※熨斗対応承っております。

※※果物用のダンボールに、りんご専用のソフトパックに入れて梱包いたします。
(写真4をご参照ください。品種は違いますがイメージです)


◉うちのこだわりについて
冒頭にも少し書きましたが、りんごが収穫し終わった何もない状況から、「枝のどの部分にりんごを実らせたら美味しいりんごができるのか?」を常に考えながら畑で仕事をしています。
剪定という工程がりんごの味の8割近くを占めると考えているからです。
ただ、正解がなく、模索の日々ですが、それもこの仕事の奥深さだと思います。
また、農薬の使用は長野県の基準の2/3程度に抑え、除草剤も使用していません。畑に生えている草が土にかえり、栄養になるからです。

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  • 保存方法:【保存方法】 りんごを新聞紙などの紙で包み、ビニール袋やポリ袋に入れ冷蔵庫で保存いただくのが一番良いです。 もし難しいときは、直射日光が当たらない涼しいところで保存して下さい。 【賞味期限】 常温で2週間、冷蔵庫保存で3週間程度でお召し上がり下さい。
  • キャンセル期日:2019年09月25日
  • 配送月:2019年10月

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