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2019年10月に発送
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【食べ比べ!】ご家庭用 秋映&シナノスイート
長野県下高井郡山ノ内町
上原 航輔 | 林檎園うえはら
3キロ 9-10個
1,890円
(税込)
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商品説明
こんにちは、林檎園うえはらの上原航輔(こうすけ)です。
長野県は志賀高原の麓、山ノ内町という場所でりんご栽培をしています。
標高が高く、昼夜の寒暖差がある果樹栽培に適した場所です。
特に収穫が終わった冬から春にかけて行う剪定に力を入れ、
毎年美味しく品質の良いりんご作りを目指しています。
今回の商品は、家庭用【秋映&シナノスイート】になります。
長野県生まれの2つのりんご。
見た目はもちろん、果肉のかたさ、味わいが違います。
食べ比べすることで、それぞれの特徴を感じていただけますと幸いです!
こちらは【予約商品】となっております。
樹の上で完熟させた状態で発送させていただきますので、
10月中~下旬にかけてお届けになります。
◉秋映・シナノスイートとは?
【秋映】
長野県中野市、農家の小田切健男氏が、
「千秋」に「つがる」を掛け合わせてできたりんごです。
信州のりんご3兄弟の長男!
何と言っても艶のある深紅の表皮がキレイなりんご。
秋晴れの日に畑で見る光景は圧巻です。
味わいは、歯ごたえの良い食感で、甘酸っぱいりんごです!
りんご好きにはたまりません笑
【シナノスイート】
長野県果樹試験場で、「ふじ」と「つがる」を掛け合わせてできたりんごです。
味わいは、甘みが強く、ほんの少し酸味があります。
果肉は少し柔らかめです。
皮が薄いので、そのままガブリと丸かじりもオススメです!
◉家庭用とは?
家庭用は、キズ(栽培中に風などに揺られて枝に擦れてしまった際についたものや、収穫時についてしまったもの)やサビ(皮の表めにザラザラした模様のようなもの)、日焼けなどがあり、見た目は少し良くないものの、味重視のりんごになります。
キズの部分は取り除いていただいたり、皮をむいて召し上がっていただければ何の問題もありません!
(写真2-4をご参照ください。品種は違いますがイメージです。)
◉お届けに際して
良い状態でお届けしたので、日時指定は承ることができません。
ただ、「平日(月〜金)」「週末(土日)」や時間帯の指定「午前中・14-16時・16-18時・18-20時・19-21時」は承ることができますので、
お気軽にご相談いただけますと幸いです。
※個数指定も承っております。
資材の関係で制限がありますが、こちらからお選び頂けます。
10kg 32・36・40個
5kg 16・18・20個
3kg 9・10個
個数が少なくなるほどりんごは大きくなります。
※※果果物用のダンボールに、りんご専用のソフトパックに入れて梱包いたします。
(写真5をご参照ください。品種は違いますがイメージです)
◉うちのこだわりについて
冒頭にも少し書きましたが、りんごが収穫し終わった何もない状況から、「枝のどの部分にりんごを実らせたら美味しいりんごができるのか?」を常に考えながら畑で仕事をしています。
剪定という工程がりんごの味の8割近くを占めると考えているからです。
ただ、正解がなく、模索の日々ですが、それもこの仕事の奥深さだと思います。
また、農薬の使用は長野県の基準の2/3程度に抑え、除草剤も使用していません。畑に生えている草が土にかえり、栄養になるからです。
- 保存方法
- 【保存方法】 りんごを新聞紙などの紙で包み、ビニール袋やポリ袋に入れ冷蔵庫で保存いただくのが一番良いです。 もし難しいときは、直射日光が当たらない涼しいところで保存して下さい。 【賞味期限】 常温で2週間、冷蔵庫保存で3週間程度でお召し上がり下さい。
- カテゴリ
- 産地
- 長野県
- 配送方法・送料
- 日時指定
- 不可
日時指定は受け付けていません。
- 配送月
- 2019年10月
この商品は予約商品です。
2019年9月25日まではキャンセル及び配送先の変更が可能です。
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複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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支払い方法
各種クレジットカード(ご利用可能なお支払い方法について)
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