▼商品概要 神奈川県藤沢市川名緑地内で環境に配慮し育てた、露地栽培・農薬不使用・不耕起栽培のモロヘイヤです。 枝先の柔らかい部分を丁寧に手摘みしたものを出荷いたしますので、到着後の処理が省けるかと思います。 1〜2分程度茹でるだけでねっとり美味しく頂けます。 モロヘイヤの美味しい部分だけを出荷したい為に太くて堅い茎をつけて有りません。 このため夏の暑さもあり収穫後すぐに萎れていますが、ご自宅に届きましたら新聞紙に包んだままビニール袋に入れ冷蔵保存して頂ければ料理する段階で水洗いして頂くことでシャキっとなります。 ご自宅に届きましたら新聞紙に包んだままビニール袋に入れ冷蔵保存して頂ければ1週間程保存ができます。 ▼品種・味の特徴 不耕起栽培の野菜は嫌みがなく風味豊かです。 ▼数量、分量の目安 250gとなります。 宅急便60サイズにふっくらと収めて発送させていただきます。 ▼栽培/生産方法、こだわり 緑地環境保全に寄与したいと不耕起栽培を行っています。 農薬や肥料を使用していません。 畑やその周りの草を刈り、草マルチとして野菜の近くや通路に敷くことで、土中細菌がその草を分解し、それぞれの野菜が自分に適した栄養を必要量だけ土中細菌と経由で取り込んでいきます。 私たちは土中細菌の働きを手助けするのが主な仕事です。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 新聞紙で包装し、宅急便に詰め、常温発送させて頂きます。 ご注文後の月曜日・木曜日に収穫、収穫当日に発送いたします。