▼商品概要 「色良し・味良し」手造りの味！ この商品は､愛媛県八幡浜市大島産のバフンウニ100％を原料とし､ウニ本来の旨味を熟成させるとともに､しばらく保存ができるようにアルコールと塩のみで仕上げています。 大島のバフンウニ漁は､島のため､漁師のため「漁の乱獲」を守るため､夏の大潮時期(7月〜8月の正味21日間)に組合員しか収穫できません。この時期しか採れない希少な海産物です。 ▼品種・味の特徴 原材料：国産バフンウニ（愛媛県八幡浜市大島産）、エチルアルコール、塩 味：ウニの甘さと磯の香りが口の中で広がります。昔ながらの製法で作り上げた大島の珍味を是非ご賞味ください。 ▼数量、分量の目安 1本入（65g） ▼栽培/生産方法、こだわり 宇和海の自然豊かな愛媛県八幡浜市の離島(大島)の天然物を収獲してます。 ※小さい黒い粒が混ざる場合がありますが、ウニの内蔵の一部ですので問題ありません。 ●ココが「こ・だ・わ・り」 ①厳選した綺麗な色の身を選別 ②製造からデザインまで自作 ③白をベースにしたシンプルで清潔感のある化粧箱(のぞき窓付…写真3) ★ちょっとした遊び心がある方に買って頂いたら嬉しいです。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） [配送方法]日本郵政（ゆうパック） [出荷方法] 常温 ・宅急便60サイズ(2kgまで) [出荷可能日] 日, 月, 水, 木, 金（祝・祭日は除く） [納期指定] 可 ※時期の天然物を収穫･製造していますので、数量に限りがございます。在庫が無くなり次第、販売を終了させていただきます。ご了承ください。（⚠他、ショップ販売により予期なく在庫切れになる場合があります。）

食品表示

原材料名：バフンウニ（愛媛県八幡浜市大島産）、エチルアルコール、塩　※無添加・無着色

2023年9月2日追記

2023年★新物（今年度は台風の影響により30本限定！） ⚠他、ショップ販売により予期なく在庫切れになる場合があります。