今が旬の夏野菜、生の赤ずいきを たっぷりお届けします！ ずいきの酢漬けは、 シャキシャキした食感とさっぱりした味わいで 暑いこの季節にぴったりです。 見た目も美しく、目で見て食べて楽しめます。 また、干して乾燥させれば長期保存もできます。 事前にカットはせずお届けするため、 お客様に皮を剥いていただくことになります。 ずいきのアクで手が痒くなったり黒くなることがありますので、皮を剥くときは酢を入れた水に浸してから剥いて下さい。 ダンボールに入らない先端部分は切らせていただきます。 1kgサイズは、半分に切らせていただきます。