ポケマル6周年福袋第二弾 漁師も唸る二品を数量限定となりますが特別にお作りしました♪ 【特大★太刀魚の干物】 【ぷりっぷり★ヤリイカの一夜干し大中サイズ】 千葉銚子港で水揚げされた新鮮でサイズもよく、脂ものった 『太刀魚』 私達、漁師仲間の中でも 太刀魚の食べ方で一番美味しいとされるのは『干物』でございます。 水揚げ量も少なく高価であり、在庫が確保できなかったので今まで販売はできませんでしたが 今回、数量限定となりますが、美味しい太刀魚の干物が仕上がったので皆様にお届けできればと思います。 太刀魚は上品な味であり、酒の肴によく合いますが、子供からも大人気の幅広い層に好まれるお味です。白身魚の為、淡白な味の印象をもたれますが、実際はとても脂がのっています。 それを干物にすることで、より旨みが上がり しっとりとしていて、箸が止まらなくなる一品です。 【お召し上がり方】 太刀魚を適当な大きさに切り分けます。フライパン(またはグリル)に太刀魚を入れ、弱火にして2～3分ほど炙ります。軽く焼き目がついたらフライ返しで返し皮側を2～3分ほど炙ります。皮にも焼き目がついたら出来上がりです。 【ヤリイカ】 サイズの良しの活きのよいヤリイカが水揚げされました♪♪  通常、刺身でいただく、鮮度抜群の絶品ヤリイカを 一夜干しに致しました。 何もしなくても十分美味い食材に ひと手間かけることにより、更に深い旨味を引き出し 贅沢な一品となりました。  食べた食感といたしましては 従来のスルメイカなどの一夜干しより 圧倒的にやわらかくて甘い…そして丁度いい塩味 ぷりぷりの食感  『正直にうまい』 漁師仲間も大絶賛の仕上がりです★  現在天日干しにて お作りしておりますが まだまだ入荷量が少ない為 なくなり次第終了となります。 ※イカのサイズは大中サイズとなります 生の状態で1kあたり4-5杯くらいのサイズの物を一夜干しにしております。