初秋のスタミナ果菜セットS

当農園で作っているナスをメインにした果菜セットです。露地栽培・低農薬・有機肥料の３つのこだわりで育てました！ ナス２種類とオクラ2種、唐辛子2種をセットにしてお届けします。 ・揚げてトルコ（白ナス） 　トルコの原種をもとに、日本で品種改良された白いナスです。 12㎝~18㎝大のものを2個入れてお届けします。 名前の通り、揚げ物がおすすめ！素揚げにして揚げびたしにすれば、白い色合いも涼しげなまま、冷たくしても美味しく召し上がれます。 ・ルンガ（黒長ナス） 　イタリアが原種の黒皮長ナスです。イタリア語で“長い”と名付けられたこのナス、緑色のヘタも特徴的です。 　20㎝前後のものを3個入れてお届けします。 　果肉は緻密ながら柔らかで、加熱調理全般に適しています。 　カポナータやラタトゥイユにしたり、あるいはシンプルにニンニクを入れたオリーブオイルで炒め、バルサミコと醤油で味付けしても。 ・グリーンソード（オクラ） 　緑色が濃くツヤの良い角オクラです。角オクラの中でも柔らかく、加熱しても生でも美味しく召し上がれます。 　8~9本入りでお届けします。 ・ヘルシエ（オクラ） 　パステルグリーンの丸オクラです。 　8~9本入りでお届けします。 　種苗会社さんによれば、従来品種よりも粘りが強いオクラを目指して作られ、粘り成分のひとつであるペクチンの含有量が同社の従来品の2倍とのことです。角オクラより大きくなっても柔らかく、かめばかむほど粘りが増します。 ・サルサ・デ・ウマイ（唐辛子） 　ユニークな名前のこの青唐辛子は、一般にハラペーニョと呼ばれるタイプです。 　5~６個入りでお届けします。 　辛さはありますが、肉厚でフレッシュな食感。揚げ物やピクルスにしたり、刻んでサルサ・メヒカーノにしたりなど、様々な食べ方ができます。 ・ビキーニョ（唐辛子） 　ブラジルが原産の小さなツノが生えたような可愛らしい赤唐辛子です。 　70~80g入りでお届けします。 　辛さはほとんどなく、生でかじるとフルーティな甘みと香りがあります。丸のままお料理の飾りに使ったり、炒め物やピクルスなどに。 ※ナス類（揚げてトルコ、ルンガ）のヘタ部分には、鋭いトゲが付いている場合がありますので、袋から取り出す際にはご注意ください。 ※風などの気象条件により、ナスには枝葉による若干のこすれ傷が有る場合があります。