▼商品概要 日本海（山口県萩市冲）で素潜りにて獲れた『ニナ貝』1kgの出品です。磯の香りを最も味わえる貝で、塩茹でにしてまち針などで身を取り出し、肝ごとお召し上がり頂けます。 またその際に出た煮汁はお味噌を溶かして味噌汁にしたり、炊き込みご飯にもご利用いただけます。 磯の風味満点で大人の方にはお酒のおつまみとして、お子様にはおやつとしても人気の貝です。 ▼品種・味の特徴 ・各地方で呼び方が色々とある巻貝の一種です #ニーナ #ニイナ #ニナ #ビーナ #ビイナ #ビナ #シッタカ #ツベタカ #ガンガラ #ミナ #ミーナ #ミイナ #コシダカ #バテイラ #巻貝 #巻き貝 #大腰高岩殻 #腰高 #岩殻 #高尻 ▼数量、分量の目安 ・2kg（100〜120個） ▼栽培/生産方法、こだわり ・全て素潜りにて獲れた"天然品"です ・海中の生簀にてすなぬきをしてありますので肝までお召し上がり頂けます（但しニナ貝は加熱調理必須です） ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） ・クール宅急便60サイズにて山口県より発送致します ・出荷できる日が、月曜日から木曜日までとなります （例．木曜日にご注文をいただいた場合、伝票発行の時間も含めて最短の出荷は翌週の月曜日となります）