▼商品概要 岩手県最北端の町、洋野町（ひろのちょう）で林業・農業を営んでいるきこりんふぁーむと申します。2022年から、我が家で育てている山菜のポケマル出品を開始しました。 東北・北海道で春の山菜として親しまれている「行者にんにく」。人気の山菜ですが、近年は生息数が減ってしまいました。私たちは2000年から栽培に取り組み、10年かけて栽培に成功しました。 その行者にんにく練りこんだ麺を活かしたラーメンです。地域の特産物を活かした塩ラーメンとしょうゆラーメン、ざる中華の3点セットをお届けします。 塩ラーメンは、野田村産の昔からの製法にこだわったミネラル豊富な「のだ塩」を使用。しょうゆラーメンは、青森名産の地鶏”青森シャモロック”を使用したコクのあるスープのラーメンです。 行者にんにくは、種から育てるのにとても時間がかかり、8年〜10年もかかるります。コツコツと栽培に取り組み、すこしずつ栽培面積を増やしています。20年以上、育ててきた我が家の行者にんにく。疲労回復や滋養強壮に効果がある「アリシン」はにんにくよりも多いといわれています。このパワーを体感していただければと思います。 ▼食べ方のオススメ タレ付きでお届けしますので、簡単に調理いただけます。パッケージ記載の調理法を参考にお料理ください。