農薬・除草剤・肥料不使用の湘南産ニンニク

子どもの野菜湘南藤沢農場では、野菜を学校給食用に栽培しているため、特に安全にはこだわりを持って、5年間、農薬、除草剤、肥料を全く使っていません。ニンニクは、「源氏物語」の中で風邪薬として登場するなど古くからパワーの源として利用されてきました。その機能性については、動脈硬化の予防、がん予防の見地から40種類の食物の頂点に立つ野菜の一つとされるなど、健康に今も昔も欠かせない存在です。ぜひニンニクを食べてパワーアップしませんか。