マイクログリーンミックス『いつでも”旬”な味』小さな葉っぱに栄養たっぷり！

農薬及び化学肥料不使用の土壌栽培マイクログリーンです。 ルッコラ、ケール、アルファルファ、ラディッシュ、ビート、チアシード、フェヌグリーク、ブロッコリー、ロロロッサ、ルビーカイワレ、レッドキャベツ、などの中から時期によって７種類以上をミックスしてお届けします。 野菜には”旬”がありますが、発芽したばかりの幼葉は『一年中”旬”な味』をお楽しみいただけます！ ▼栽培のこだわり ビニールハウス内で育苗箱を利用して土壌栽培し、農薬及び化成肥料を使いません。 ビニールハウス内に温泉熱を引き入れ、冬場でも安定供給を実現しています。 タネは種子消毒されていない固定種（在来種）を厳選して仕入れています。 土は草木堆肥と燻炭を混ぜた畑の土で連作障害が出ないよう循環させており、牛糞や鶏糞などの動物性堆肥を使いません。 灌水用の水は山の水源地から直接引いているため、カルキ等の浄水剤も一切入っていません。 以上のとおり無農薬栽培ですが、徹底した有効品利活用とコスト管理によって低価格での提供を実現しています。価格設定は当園が算出した『再生産可能価格』を適用するので価格変動が最小限です。 （『再生産可能価格』とは、ざっくり言うと、「来年も同じ品質のものを作るために必要な経費を生産数量で割った価格」です） 手作業にて摘み取りしたものを新鮮なうちにパッケージしておりますので、水洗いしてからお召し上がりください。 ▼＜産地の特徴＞ 冬場は最高気温でも氷点下になることがある標高550ｍの山間地ですが、温泉熱を引き入れることで発芽温度を保つことができるようになりました。 短期間の栽培だからこそ、栽培期間中完全無農薬を実現しています。 ▼お届け曜日の希望や時間指定がありましたら、連絡欄にご記入ください。 （可能な限りご要望に添うよう調整いたします）