宮崎県西都市の早期米「コシヒカリ」です。 収穫時期：2021年7月末 発送日の前日、もしくは当日に精米するのでピカピカのお米が届きます♪ 精米方法(乾式無洗米)について 水を一切使わないタイプの無洗米精米方法の一種で、味の劣化が少ないのが特徴です。 お米を研ぐ必要はありませんが、 1.2回軽くすすいでから炊いてください。 水を入れた時少々濁るのは、白米中のデンプン質が溶けだしたもので 米ヌカによる濁りではございませんのでご安心下さい。