▼自己紹介 みやざき地頭鶏を育てながら、先代から続く原木椎茸を生産しております。 原木は、椚を山から切り出して使っております。 原木にこだわる理由として出汁の濃さと香りです。 手はかかりますが、おばあちゃん達がシルバー電動カートに乗って買いにこられる姿に後押しされながら 作っております。 ▼商品概要 椚原木乾燥椎茸 ▼品種・味の特徴・食べ方 そばや鶏飯の出汁に最適です。 ▼数量、分量の目安 1袋100g入りを2つ ▼栽培/生産方法、こだわり 毎年、山から椚を切り出しコマ（種）をうちます。 重ねて立てている木のケア（腐っていないか、さるが木の上で遊んで倒れていないか）を毎日確認していきます。 手は、かかりますが鶏と一緒で、手をかければかけるほど 椎茸も、鶏もお返ししてくれます。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 専用の箱に入れて、普通便で送ります。