淡路島からの四川アーサイ(子持高菜)❗️新玉ねぎとレタス入り

こちらの商品は四川児菜「子持タカナ」1株丸々の商品です。 中に新玉ねぎ2個とレタス類一つ入れます。 四川児菜「子持タカナ」 は、原産は中国で、日本でも栽培されています。葉は淡緑の大葉となり主茎の側茎に出来るわき芽を収穫し食します。 蕾の太い部分は生食で果物の様な甘みとコリコリとした食感を楽しめます。 調理する時は火の通りが早いので加熱しすぎないように注意し、天ぷら、炒め物、またスープや味噌汁にと幅広く料理出来独特の食感が楽しめ、鮮やかな緑色に変わります。 オーブンでオリーブオイルを付けて焼くとかなり美味です。 そして、葉の部分も漬物等に利用可能で捨てるところのない季節限定の食材です。 一度食べてみてください。 栽培時に海のミネラルたっぷりの有機認定の海藻パワー100を使用していますので苦味、辛味が少なく甘味があります。熱を加えると更に甘味が増します。 特殊肥料を使用することにより通常よりも日持ちが良いです。 保存方法は袋のまま冷蔵庫で保存してください。 ご注文に際しての注意点 安心、安全を考慮しながら一つ一つ定植からはじまり収穫まで極力減農薬での生育に配慮していますが、機械的に生産しておりませんので形、傷、大きさ、そして配送中での気温上昇による変色、または小さな虫混入等、商品がそれぞれでございます。写真と違う！と、お思いになられるかも知れませんがご理解のうえご購入いただけたらと思います。